Smash Time 37 – Tours : adresse street food dédiée au smash burger à Tours, installée dans le centre près de l’avenue de Grammont, avec une carte de smash burgers généreux servis dans une ambiance jeune et conviviale, pour un budget situé entre 10–18€.
Localisation
Smash Time 37 est implanté au 26 Rue Édouard Vaillant, 37000 Tours, en Indre-et-Loire (37), dans la région Centre-Val de Loire. La rue Édouard Vaillant relie le centre-ville au quartier de Grammont, à deux pas de l’avenue de Grammont et du jardin botanique.
L’adresse est facilement accessible à pied depuis la place Jean-Jaurès, la gare de Tours et les arrêts du tramway, ce qui en fait un point de rendez-vous pratique pour les étudiants comme pour les actifs du centre. Le quartier concentre plusieurs adresses de street food appréciées.
Cadre & ambiance
Le local mise sur une décoration urbaine et chaleureuse, dans l’esprit des smash burgers houses qui ont essaimé en France ces dernières années. Le comptoir reste ouvert sur la cuisine, et l’on observe volontiers la cuisson minute des galettes écrasées sur la plancha.
L’ambiance est jeune, animée en soirée et le week-end, avec une clientèle d’habitués qui apprécient la formule rapide, gourmande et sans chichis. La maison est aussi pensée pour la vente à emporter et la livraison, en plus du service sur place.
Cuisine & concept
Smash Time 37 décline le concept du smash burger : une boule de viande de bœuf écrasée à la plancha pour développer une croûte caramélisée et préserver le moelleux à cœur, avec pain brioché toasté, fromage fondu et sauces maison. Le 37 du nom rappelle l’ancrage local du restaurant en Indre-et-Loire.
La carte propose une dizaine de créations, du smash classique aux versions plus gourmandes (Chèvre Miel, Boursin, Curry, Raclette, Buffalo), et des accompagnements pensés pour aller avec : frites, chicken wings et boissons. Tous les burgers sont servis chauds et préparés à la commande.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les amateurs saluent la qualité de la viande, la cuisson smash bien maîtrisée et les sauces qui apportent un vrai supplément aux burgers signatures. Les versions Chèvre Miel et Boursin reviennent souvent parmi les coups de cœur.
Le service est jugé rapide et chaleureux, les portions généreuses et le rapport qualité-prix très bien placé pour le centre de Tours. L’adresse est aussi appréciée pour la livraison via Uber Eats, fiable et rapide.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Smash Time 37 ?
Comptez entre 10 et 18€ par personne pour un smash burger accompagné de frites et d’une boisson.
Smash Time 37 propose-t-il la livraison à Tours ?
Oui, l’adresse est disponible en livraison via Uber Eats sur l’agglomération de Tours.
Peut-on emporter ses burgers chez Smash Time 37 ?
Oui, la maison est pensée à la fois pour la consommation sur place et la vente à emporter.
Quels sont les horaires de Smash Time 37 ?
L’adresse est ouverte le midi et le soir du lundi au samedi (jusqu’en fin de soirée), et le soir le dimanche.
Smash Time 37 propose-t-il des options végétariennes ?
La carte est centrée sur le smash burger ; quelques options sans viande peuvent être disponibles, à confirmer sur place.
Conclusion
Smash Time 37 est l’une des adresses qui ont contribué à installer la mode du smash burger à Tours, avec une carte courte mais bien menée et un positionnement clairement local — comme le rappelle le 37 du nom.
Le smash signature, le Chèvre Miel, le Boursin, la Raclette et le Buffalo résument l’esprit de la maison : du bœuf bien cuit, du fromage fondant et des combinaisons gourmandes assumées.
Pour un repas rapide, généreux et bien noté en plein centre de Tours, Smash Time 37 s’impose comme l’une des références street food du quartier Grammont, à savourer sur place comme en livraison.
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