Sole Di Capri, Spa

Sole Di Capri – pizzeria au feu de bois au cœur de la ville, à Spa, en Belgique, dans une ambiance italienne conviviale, pour un budget 18–30 € par personne.

La maison propose une cuisine italienne traditionnelle centrée sur les pizzas cuites au feu de bois et sur un large choix de pâtes fraîches.

Installée juste à côté de la place de l’Hôtel de Ville, l’adresse profite d’une grande terrasse en saison estivale, très prisée des habitués comme des curistes de passage.

Beaucoup de visiteurs cherchant où manger à Spa, une pizzeria au feu de bois en centre-ville ou un restaurant italien avec terrasse se tournent vers cette adresse spadoise.

Localisation

Le restaurant est situé Rue Jean Gérardy 12, 4900 Spa, en Belgique.

L’établissement se trouve juste à côté de la place de l’Hôtel de Ville, en plein cœur de la ville thermale de Spa.

Cette situation centrale permet un accès facile à pied depuis les principaux commerces et établissements thermaux de la ville.

L’adresse reste également très accessible depuis les communes voisines de Theux et de Stoumont, à quelques minutes de route.

Cadre & ambiance

Le décor joue la carte italienne classique, dans une salle conviviale pensée pour accueillir familles et groupes d’amis.

Une large terrasse est installée en saison estivale, particulièrement appréciée pour sa situation en plein centre-ville, juste à côté de la place de l’Hôtel de Ville.

L’ambiance reste chaleureuse et sans façon, dans l’esprit des pizzerias familiales italiennes.

Le restaurant affiche complet certains soirs de week-end, un signe de sa popularité auprès de la clientèle locale.

Cuisine & concept

Sole Di Capri revendique le titre de pizzeria au feu de bois, avec une cuisson traditionnelle qui reste au cœur du concept.

La carte décline une trentaine de recettes de pizzas, réparties entre versions douces, salées, aromatiques et méditerranéennes.

Les pâtes occupent également une large place sur la carte, des spaghetti aux tagliatelle, avec des sauces classiques de la cuisine italienne.

Quelques entrées italiennes, comme le carpaccio de bœuf ou les scampis à l’ail, complètent une offre pensée pour tous les appétits.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Les Entrées

• Pain à l’ail – mozzarella, ail.
• Pizza blanche – ail, origan.
• Bruschetta « Sole di Capri » – tomate, mozzarella, roquette, parmesan.
• Bruschetta alla napolitaine – sauce tomate, anchois.
• Mix de calamars et scampi fritti – friture mixte de calamars et scampis.
• Fondus au parmesan – bouchées de parmesan panées et frites.
• Ravioles aux champignons sauce truffe – quatre ravioles, champignons, sauce à la truffe.
• Calamars à la romaine aux deux sauces – calamars frits façon romaine, deux sauces au choix.
• Carpaccio de bœuf – champignons, parmesan, câpres, pignons de pin, huile de truffe.
• Scampis à l’ail – scampis sautés à l’huile d’ail.
• Scampis diavola – scampis en sauce tomate très pimentée.
• Gambas « saveur du sud » – cinq gambas grillées, sauce tartare et sauce cocktail.

Les Pizzas au feu de bois – les douces

• Margherita – tomate, mozzarella.
• Hawaïenne – tomate, mozzarella, jambon, ananas.
• Quattro formaggi – tomate, quatre fromages.
• Bolognese – tomate, mozzarella, sauce bolognaise.

Les Pizzas au feu de bois – les salées

• Bambino – tomate, mozzarella, jambon.
• Sole mio – tomate, mozzarella, jambon, œuf.
• Paesana – tomate, mozzarella, poivrons, chorizo, oignons.
• Carbonara – tomate, mozzarella, lardons, champignons, oignons, œuf.
• Salame – tomate, mozzarella, chorizo.
• Sole di Capri – tomate, mozzarella, jambon, champignons, chorizo, poivrons, oignons ; recette maison qui donne son nom à l’établissement.
• Savoyarde – fromage de raclette, oignons, lardons.

Les Pizzas au feu de bois – les aromatiques

• Funghi – tomate, mozzarella, champignons frais.
• Romana – tomate, mozzarella, jambon, champignons.
• Quattro Stagione – tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, oignons.
• Del Orto – tomate, mozzarella, poivrons, artichauts, champignons, oignons.
• Parmiggiana – tomate, mozzarella, aubergine, basilic, parmesan.
• Calzone – pizza fermée, jambon, salame, champignons, poivrons, ananas.
• Parma – tomate, mozzarella, quatre fromages, jambon de Parme.

Les Pizzas au feu de bois – les méditerranéennes

• Siciliana – tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives.
• Al Tonno – tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres.
• Pescatore – tomate, mozzarella, fruits de mer, ail.
• Al Salmone – tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons.
• Pizza Scampis – tomate, mozzarella, scampis, ail.
• Océane – tomate, mozzarella, fruits de mer, gambas, ail.

Les Pâtes

• Spaghetti crème tomate – spaghetti en sauce crème et tomate.
• Spaghetti alla bolognese – spaghetti, sauce bolognaise maison.
• Spaghetti des Pescatore – fruits de mer, tomate, crème, vin blanc.
• Penne quattro formaggi – penne, sauce aux quatre fromages.
• Penne all’Arabiata – oignons, sauce tomate très pimentée.
• Penne al Salmone affumicato – saumon fumé, oignons, vin blanc, crème, tomate.
• Tagliatelle al Funghi – champignons frais, crème.
• Tagliatelle Basilic – basilic, citron, pignons de pin, huile d’olive.
• Tagliatelle alla Carbonara – lardons, œuf, crème.
• Tagliatelle Del Orto – oignons, tomate, aubergines, courgettes, champignons.
• Tagliatelle con Scampis – scampis, oignons, crème, tomate.
• Trio di Pasta – spaghetti bolognese, penne quattro formaggi et tagliatelle basilic, à partager, minimum deux couverts.

Les Gratinées – plats de pâtes gratinés au four

• Penne crème tomate al forno – jambon, crème tomate, gratiné au four.
• Cannelloni al forno – viande de bœuf, épinards, sauce crème et tomate.
• Lasagne al forno – sauce bolognaise, jambon, crème, tomate.

La carte des boissons propose softs, bières belges, vins au verre ou au pichet et une sélection d’apéritifs classiques.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les pizzas sont le point fort le plus cité, décrites comme « bien garnies et de bonne taille » par de nombreux clients.

Les pâtes recueillent aussi des avis positifs, notamment les versions aux légumes du jardin, tandis que les desserts sont jugés satisfaisants.

Le service est régulièrement salué pour sa rapidité et son professionnalisme, avec un personnel décrit comme « très gentil ».

Quelques avis isolés évoquent un choix plus limité en viandes et poissons, ainsi que des cuissons occasionnellement inégales.

Dans l’ensemble, le sentiment reste favorable, porté par des prix jugés raisonnables au regard des portions servies.

Questions fréquentes

Conclusion

Sole Di Capri s’impose comme une adresse italienne incontournable du centre de Spa, portée par ses pizzas au feu de bois et sa large terrasse d’été.

Entre carte fournie, ambiance conviviale et emplacement central, la pizzeria reste une valeur sûre pour un repas italien sans chichi en plein cœur de la ville thermale.

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