Song Saveur et Sens, Nantes

Seconde fois que nous venons Chez Song, la première nous ayant totalement conquis. Cette fois, nous avons testé le service du midi. Des plats signatures de notre première expérience, nous avons preferé opté pour du plus classiques. Le Bo Bun au bœuf Angus était délicieux. Aucune exubérance, on reste dans le traditionnel mais maitrisé avec ce goût de bœuf qui fait la différence accompagné d’une sauce parfaitement équilibrée. Apres l’assiette de « tapas » à partager (nems exquis, samosas, giozas), c’etait parfait. Le dessert n’était pas en reste. Cela reste cher pour un midi mais le restaurant propose une carte du midi à petit prix et également plus que parfaite, imbattable pour ce niveau de service et dans un tel cadre. Nous reviendrons.

Nous avons passé un excellent moment autour d’une cuisine riche en goût. Chaque saveurs se sent en bouche, une vraie qualité de produits. Nous avons commandé les nems de poulet, le poisson du jour + tigre qui pleure, et le dessert à la fraise. Nous serons ravis de revenir manger chez vous ! Encore merci pour ce repas incroyable.

Encore une fois un excellent déjeuner. Nous nous sommes laissés guider par le Menu TUK TUK …les saveurs, les textures, le visuel, la rapidité du service, la gentilles des serveurs. Je recommande.

Super moment passé, tous les plats étaient délicieux de l'amuse-bouche au dessert ! Particulièrement sous le charme de la partie sucrée qui était parfaitement équilibrée et gourmande. Service impeccable, très agréable et accueillant. Je recommande vivement !

Waouh, ça faisait bien longtemps que nous n'avions pas été émerveillés par un dîner. Des plats d'une finesse et d'une saveur incomparables. Un poulpe et des asperges dont la cuisson a été parfaitement maîtrisée, explosent en bouche. Jusqu'au bol de riz aux parfums envoûtants. Un dessert aux fruits d'une douceur exquise. Merci de nous avoir fait voyager le temps d'un repas. À très bientôt je l'espère.