Sterne fruits de mer – Paris est un restaurant de poissons et fruits de mer caché derrière un porche du 17e arrondissement, à Paris, dans le quartier des Batignolles, où l’on déguste plateaux et préparations marines dans un décor baroque-marin unique. Comptez un budget de 45–80€ par personne pour un repas iodé complet.
Localisation
L’adresse exacte est 36 Rue la Condamine, 75017 Paris, en plein cœur du quartier des Batignolles. Pour entrer, il faut passer sous un porche et traverser une cour : le restaurant se révèle, surprenant et confidentiel. À proximité, la place du Docteur Félix-Lobligeois, l’église Sainte-Marie des Batignolles et le square des Batignolles, ainsi que la station La Fourche (ligne 13). Le quartier, bobo et vivant, attire une clientèle de connaisseurs en quête d’adresses à part.
Cadre & ambiance
Le décor marin théâtralisé est l’un des plus singuliers de Paris : toiles peintes, filets de pêche suspendus, sculptures, aquariums, bassins avec bruits d’eau, croassements de grenouilles et musique jazz en fond sonore. La salle, organisée sur deux niveaux avec une belle mezzanine, plonge le visiteur dans un univers baroque dédié à la mer.
L’ambiance est chaleureuse, intime, parfois excentrique. L’équipe, dont le patron Gilles, anime la salle avec une bienveillance reconnue, et l’expérience tient autant de la dégustation que de la mise en scène. On vient ici autant pour le décor que pour les plateaux.
Cuisine & concept
Sterne s’approvisionne directement près de La Rochelle, garantissant une fraîcheur irréprochable des arrivages : huîtres, moules, palourdes, couteaux, crevettes, crabe, langoustines. La carte est centrée sur les plateaux de fruits de mer composés, déclinés en plusieurs formats, ainsi que sur quelques plats chauds soignés : bar grillé, gambas grillées, accompagnements simples.
Le concept tient sur la double exigence : produits de qualité et théâtralisation du décor. Les plateaux peuvent être dégustés sur place ou emportés, ce qui en fait une adresse plébiscitée pour les fêtes de fin d’année et les occasions familiales. La carte des vins, courte mais bien sentie, complète l’offre avec des blancs et des champagnes choisis pour leur accord.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours saluent la fraîcheur exceptionnelle des fruits de mer, la générosité des plateaux et la singularité d’un décor qui marque les esprits. Le rapport qualité-prix est régulièrement cité comme l’un des meilleurs de Paris pour ce type d’offre.
Le patron, Gilles, est unanimement apprécié pour sa gentillesse rare et son sens de l’accueil. Quelques visiteurs trouvent le cadre chargé ou bruyant les soirs d’affluence, mais l’authenticité du lieu reste son atout majeur.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Sterne ?
Comptez entre 45 et 80€ par personne pour un plateau et un verre de vin, davantage pour le plateau royal.
Faut-il réserver chez Sterne ?
Oui, la salle étant cachée et confidentielle, la réservation est vivement recommandée, particulièrement le soir et le week-end.
Sterne propose-t-il des plateaux à emporter ?
Oui, les plateaux peuvent être commandés à emporter pour une dégustation à la maison.
Y a-t-il aussi des plats chauds ?
Oui, quelques plats chauds simples comme le bar grillé et les gambas grillées complètent la carte des plateaux.
Conclusion
Sterne est l’une des perles cachées des Batignolles, un restaurant de fruits de mer à part qui marie produits irréprochables et décor baroque-marin unique en son genre.
Les plateaux de fruits de mer, le bar grillé, les langoustines et les huîtres rochelaises portent l’identité d’une maison qui privilégie la fraîcheur et l’expérience.
Pour une soirée marine dépaysante dans le 17e arrondissement, Sterne offre un voyage iodé inattendu, porté par un accueil chaleureux et une cuisine généreuse.
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