Superbao Paris 11, 11ᵉ arrondissement, Paris

Superbao Paris 11 – Paris : restaurant de bao burgers et de bentos street food fusion, pains vapeur faits maison chaque matin à partir de farine bio d’Île-de-France, saveurs coréennes, japonaises et chinoises, ambiance décontractée avec terrasse, situé à Paris, dans le 11e arrondissement, budget 12–20 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 16 rue Daval, 75011 Paris, dans le 11e arrondissement, quartier de la Roquette, à deux pas de la Bastille.

La rue Daval relie le boulevard Richard-Lenoir à la rue de la Roquette, à quelques minutes des stations Bastille et Bréguet-Sabin.

L’enseigne compte une seconde adresse dans le 10e arrondissement, rue Yves-Toudic, près de République.

Cadre & ambiance

Superbao cultive l’esprit d’une street food asiatique décontractée, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis.

On y mange sur place ou en terrasse, et la carte se commande aussi à emporter, en click & collect ou en livraison.

Le restaurant ouvre tous les jours, le midi et le soir, avec un service jusqu’à 23h le vendredi et le samedi.

Cuisine & concept

Les baos sont préparés chaque matin par le chef à partir d’une farine bio des Moulins Bourgeois, en Île-de-France, et chaque bao burger a sa propre sauce maison.

La carte réunit huit bao burgers, du Super Bao au steak français au Favorite Bao au bulgogi, en passant par des versions au poulet coréen, au saumon ou au tofu.

Les bentos, servis avec du riz, déclinent karaage, dak chicken, bulgogi, saumon teriyaki ou options végétariennes au tofu et à l’aubergine du Sichuan.

Starters comme les takoyaki, le scotch egg ou les wontons frits, frites maison aux algues ou de patate douce et desserts fusion complètent l’offre, avec des formules lunch et soir.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Favorite Bao – bao burger au bœuf bulgogi, cacahuètes, oignons frits, coriandre, carottes, cheddar et sauce teriyaki, à 13 €.
• Big Bang Bao – poulet frit épicé à la coréenne, sauce sweet chili, kimchi, cheddar et sauce secrète maison, à 11 €.
• Bento karaage – poulet frit à la japonaise mariné à l’ail et au gingembre, sauce curry japonais, servi avec du riz, à 13 €.
• Bulgogi Street Fried – frites maison au bœuf bulgogi, œuf frit, kimchi, avocat et sauces, à 7,50 €.
• Tiramisu au thé vert – le dessert fusion de la maison, à 6 €.

Carte relevée sur la page de commande en ligne du restaurant le 2 novembre 2026.

Conclusion

Adresse appréciée du 11e, Superbao séduit par ses baos moelleux faits maison, ses sauces gourmandes et ses prix doux.

Ses atouts tiennent en une farine bio locale, une carte fusion variée, des options végétariennes, des formules accessibles et une offre à emporter ou en livraison.

Rendez-vous rue Daval, tous les jours midi et soir ; renseignements au 01 47 00 46 55.

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