Sushi 6eme, 6ᵉ arrondissement, Lyon

Ce n’est pas la première fois que nous venons dîner mais nous avons trouvé l’accueil particulièrement accueillant et agréable ce soir. Une valeur sûre à Lyon pour un bon restaurant japonais à volonté! :)

Habitués du restaurant depuis plus de trois ans, nous y venions presque chaque semaine et avons toujours beaucoup apprécié la qualité des plats et accueil de tous. Malheureusement, depuis le changement de propriétaire début du mois de Novembre, notre expérience a clairement changée.. Les fritures et brochettes (plats chaud) restent correctes et assez proches de ce que nous connaissions. En revanche, grosse déception sur les sushis, makis et California : le riz était soit dur et pas assez cuit, soit complètement pâteux, ce qui rendait l’ensemble peu agréable à déguster. C’est dommage, car le saumon en lui-même est de bonne qualité. Après tant de visites satisfaisantes par le passé, cette nouvelle visite et dernière expérience marque sans doute la fin de notre longue aventure culinaire chez Sushi 6ème.

Malheureusement, j’ai été déçue lors de ma dernière visite, après plus d’un an sans y être allée. Les sushis sont devenus petits, avec très peu de saumon et beaucoup trop de riz. En revanche, les plats chauds restent bons. La salle est bruyante en raison de l’affluence (samedi soir), donc si vous recherchez un endroit calme, mieux vaut opter pour un autre restaurant. Il y a peu de serveurs pour un grand nombre de couverts, ce qui entraîne un temps d’attente un peu long. Les serveurs sont donc très sollicités et souvent pressés, mais restent agréables malgré le rythme.

J’y vais très régulièrement, jamais déçu. Le choix est large, de qualité et le service plutôt rapide. Excellent rapport qualité prix pour un restaurant à volonté.

Très bon sushi à volonté. Brochettes et California au top ! Le service se fait sur des petite feuille. Assez lent en week-end mais pas gênant. Petite glace au choix en dessert. Prix abordable pour un week-end. Je recommande ce restaurant de sushi !