Sushi Rainbow – Paris 11e : restaurant de sushis japonais coloré implanté rue Daval, à deux pas de Bastille, proposant maki, rolls créatifs et menus généreux dans un cadre moderne et calme, à Paris, budget 20–25 €.
Localisation
Sushi Rainbow est installé au 18 Rue Daval, 75011 Paris, dans une petite rue calme à quelques pas de la Place de la Bastille et du Boulevard Voltaire. Le métro Bastille (lignes 1, 5 et 8) et Bréguet-Sabin (ligne 5) permettent un accès facile. L’adresse bénéficie d’une situation privilégiée au cœur du 11e, dans un quartier animé le soir.
Cadre & ambiance
La salle de Sushi Rainbow adopte un décor moderne et épuré, lumineux et soigné, qui contraste agréablement avec l’effervescence du quartier Bastille. L’ambiance est détendue et propice à la dégustation : la rue Daval, discrète et résidentielle, invite à prendre son temps loin de l’agitation des grandes artères voisines.
Le service est attentionné et l’accueil chaleureux, à l’image d’une adresse qui mise avant tout sur la qualité des produits et la satisfaction de sa clientèle. La livraison via Uber Eats permet également de profiter des créations de la maison depuis chez soi.
Cuisine & concept
Sushi Rainbow se distingue par la qualité et la fraîcheur de ses ingrédients, ainsi que par la présentation soignée de ses assiettes, visuellement très travaillées. La maison est reconnue pour l’exigence portée à la fraîcheur du poisson et à la régularité de la cuisson du riz à sushi. Les portions sont généreuses pour Paris, offrant un excellent rapport qualité-prix.
La carte propose des maki classiques, des rolls créatifs – dont le signature Rainbow Roll –, des menus combinés et des chirashis. Les saveurs sont fidèles aux standards japonais, avec quelques créations maison qui font la singularité de l’adresse dans le quartier.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- rainbow roll signature – le maki emblématique de la maison, garni et coloré
- sashimi frais – tranches de poisson de première fraîcheur, servies avec wasabi et gingembre
- maki maison – combinaisons variées, saumon, thon et avocat en vedette
- chirashi saumon-avocat – bol de riz garni, fraîcheur et équilibre des saveurs japonaises
- menu combiné – sélection de pièces variées à prix maîtrisé, idéal pour découvrir la carte
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Sushi Rainbow ?
Le repas revient entre 20 et 25 € par personne, un tarif compétitif pour la qualité proposée à Paris.
Sushi Rainbow propose-t-il la livraison ?
Oui, le restaurant est disponible sur Uber Eats pour la livraison dans le secteur.
La réservation est-elle nécessaire ?
Elle est conseillée pour les soirées, notamment le week-end où la salle affiche régulièrement complet.
Conclusion
Sushi Rainbow est noté 8,5/10 pour la cuisine sur TheFork, avec des avis qui saluent unanimement la fraîcheur du poisson, la générosité des portions et le rapport qualité-prix jugé excellent pour Paris.
Rainbow Roll signature, chirashi saumon-avocat, sashimis frais et menus combinés composent une carte japonaise fiable et généreuse, portée par un souci constant de la qualité des produits.
Sushi Rainbow accueille sa clientèle au 18 Rue Daval, 75011 Paris (métro Bastille). Livraison disponible via Uber Eats pour les amateurs de sushis à domicile.
