Temple Beach – Saint-Cyprien : paillote posée les pieds dans le sable à Saint-Cyprien, ce club de plage à l’esprit balinais associe une carte du monde ensoleillée, une longue série de tapas et une ambiance de bord de mer qui se prolonge tard le soir. Budget 35–55 € pour un repas complet.
Localisation
L’adresse exacte est Plage du Pont Tournant, 9 rue Jean-Sébastien-Bach, 66750 Saint-Cyprien, dans les Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. La rue Jean-Sébastien-Bach dessert directement le quartier de la plage et débouche à quelques mètres du pont tournant qui franchit le chenal, repère immédiat pour situer l’établissement.
La paillote occupe une portion du long cordon de sable fin qui court sur plusieurs kilomètres. À deux pas commencent les étangs de Saint-Nazaire et de Canet, lagunes séparées de la mer par un lido étroit et classées site Natura 2000, où nichent flamants roses et sternes ; les cabanes de pêcheurs sur pilotis y témoignent d’une pêche lagunaire millénaire. Vers l’intérieur s’étend la plaine du Roussillon et ses vergers, dominée par la silhouette enneigée du Canigou, sommet emblématique des Catalans. Non loin, Canet-en-Roussillon est à 6 km, Argelès-sur-Mer à 12 km, Perpignan à 15 km et Collioure à 20 km.
Cadre & ambiance
Le décor joue franchement la carte balinaise : bois clair, toits de paille, tissus naturels, lanternes et végétation en pots dessinent un lounge ouvert sur l’horizon. Les transats en bois et les bali beds installés en première ligne se louent à la journée, ce qui permet d’enchaîner bain de mer, sieste à l’ombre et déjeuner sans quitter les lieux. La salle et la terrasse ne font qu’un : on mange face à la mer, les pieds dans le sable, avec la tramontane qui rafraîchit les après-midi les plus chauds.
Le rythme change au fil de la journée. À midi, la clientèle mêle familles en vacances, habitués du secteur et couples venus de Canet ou d’Argelès. L’après-midi, une carte de la plage prend le relais entre 15h et 18h pour les envies de grignotage. Le soir, l’éclairage se fait tamisé, la musique monte d’un cran et l’endroit prend des airs de beach club, avec des soirées à thème qui ponctuent la haute saison. Ouvert tous les jours de 10h à minuit, l’établissement suit une saisonnalité forte, typique des plages du littoral roussillonnais : l’activité se concentre sur la belle saison et le brunch à volonté du dimanche n’est proposé que de la mi-juin à la fin août.
Cuisine & concept
La cuisine assume un métissage revendiqué : bases méditerranéennes, clins d’œil espagnols et détours asiatiques ou sud-américains. Les tapas structurent la carte, du pan con queso au pain cristal toasté jusqu’aux padrons à la fleur de sel et aux patatas bravas maison. Le sourcing local n’est pas oublié : les anchois viennent de Collioure, de la maison Desclaux, et le jambon Cebo espagnol est tranché à la commande.
Côté plats, la maison décline poissons et viandes avec la même générosité. Le tartare de Saint-Jacques, le tataki de thon et le filet de loup à la plancha côtoient une entrecôte de 350 g, une pièce de bœuf à la sauce vierge et, selon l’arrivage, un poisson entier ou une côte de bœuf maturée annoncés au cours et servis à partager. Les influences asiatiques ressortent dans le poulet satay au beurre de cacahuète et les crevettes sauce curry-coco. Une signalétique dédiée identifie les options végétariennes, et un menu enfants pour les moins de 12 ans complète l’offre. Les desserts, eux, misent sur des créations glacées signées par une glacerie partenaire.
Carte & plats emblématiques
le pan con queso – pain cristal toasté, huile d’olive, tomate, ail et fromage de brebis (9,00 €).
la brioche perdue – glace vanille et coulis caramel beurre salé (10,00 €).
le carpaccio d’ananas – ananas Victoria, glace coco, crumble et zeste de citron vert (9,00 €).
les créations glacées – pistache ou mangue-passion, signées par une glacerie partenaire (14,00 € à 15,00 €).
le brunch à volonté – le dimanche de 11h30 à 15h, de la mi-juin à la fin août.
Résumé des commentaires
Les retours publiés mettent surtout en avant l’emplacement : la vue dégagée sur la mer, le sable à portée de pied et l’aménagement en transats et bali beds reviennent dans la plupart des commentaires. Beaucoup de visiteurs décrivent une journée complète sur place, entre location d’un lit de plage le matin et dîner au coucher du soleil, et apprécient de pouvoir commander sans quitter leur transat.
Sur l’assiette, les tapas concentrent les compliments, notamment les croquetas, les anchois de Collioure et les patatas bravas ; les tartares et les pièces de bœuf sont également cités pour leurs portions généreuses. Quelques clients signalent une attente plus longue aux heures de pointe du mois d’août et un budget qui grimpe vite lorsqu’on additionne la location d’un transat et le repas, ce qui reste courant sur ce type de plage aménagée.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Temple Beach ?
Comptez environ 35–55 € par personne pour un repas complet. Les tapas s’échelonnent de 9 à 18 €, les plats de 19 à 28 € et les desserts de 9 à 15 €.
Faut-il réserver une table ?
La réservation se fait par appel ou SMS auprès de l’établissement. Elle est vivement conseillée en juillet et en août, ainsi que pour le brunch du dimanche.
Le Temple Beach est-il ouvert toute l’année ?
Non. Comme la plupart des paillotes du littoral, l’activité suit une saisonnalité marquée et se concentre sur la belle saison, avec une amplitude quotidienne de 10h à minuit en pleine saison.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, plusieurs tapas sont signalées comme végétariennes sur la carte, parmi lesquelles le guacamole, les fleurs de courgette à la stracciatella et les patatas bravas.
Peut-on louer un transat sans déjeuner sur place ?
Oui. Les transats se louent à la journée à partir de 15,00 € (20 € en première ligne) et les bali beds pour deux personnes à partir de 50,00 € (60 € en première ligne).
Conclusion
Le Temple Beach occupe une place à part sur la plage de Saint-Cyprien : plus qu’un restaurant, c’est un club de plage complet, où la location d’un lit de soleil, le service en terrasse et la cuisine du monde forment un ensemble cohérent. Le décor balinais et la vue frontale sur la Méditerranée constituent son principal argument.
Trois axes ressortent de la carte : une longue série de tapas à partager, des produits de la mer traités simplement – tartare de Saint-Jacques, tataki de thon, loup à la plancha – et des pièces de bœuf annoncées au cours. Le brunch dominical de l’été et les créations glacées complètent une offre pensée pour durer toute la journée.
Pour une première visite, quelques tapas suivies d’un poisson du jour donnent une bonne idée du travail de la maison, et le carpaccio d’ananas ferme le repas sur une note fraîche. Mieux vaut anticiper la réservation en haute saison, surtout pour une table en première ligne au coucher du soleil.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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