U Stazzu – Corte : restaurant corse au bord de la rivière, dans une bâtisse en pierre avec grande terrasse en bois, situé à Corte, dans la vallée de la Restonica, budget 6–18 €.
Localisation
Le restaurant est établi Vallée de la Restonica, 20250 Corte, sur la route de la Restonica (D623), en Haute-Corse, dans la région Corse.
Corte, ancienne capitale historique de l’île, est le point de départ de la vallée de la Restonica, prisée des randonneurs qui montent vers les lacs de Melo et de Capitello. U Stazzu se trouve dans la vallée même, en pleine nature.
Cadre & ambiance
L’adresse occupe une bâtisse en pierre prolongée d’une grande terrasse en bois, qui domine la forêt et la rivière. Le cadre est simple et champêtre, en pleine nature.
L’accueil est familial et le service se règle sur un rituel bien connu des habitués : quand le drapeau est levé, on sert ; quand il n’y est plus, le service est terminé. Les enfants sont bienvenus et la réservation est recommandée.
L’adresse fonctionne en saison, de la mi-juin à la mi-septembre.
Cuisine & concept
La cuisine est corse et paysanne : la viande provient de la production du propriétaire, et la carte reprend les spécialités de l’île, des boulettes aux tripettes en passant par l’omelette au brocciu.
L’adresse est décrite comme une institution au rapport qualité-prix difficile à battre, avec des prix très doux ; le règlement se fait en espèces.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
U Stazzu est une adresse estivale bien connue de la vallée de la Restonica, pour manger corse au bord de la rivière.
Ses points forts : une terrasse en bois au-dessus de la rivière, une viande issue de la production du propriétaire, des spécialités corses et des prix doux.
Rendez-vous Vallée de la Restonica à Corte, en saison de la mi-juin à la mi-septembre, du mardi au dimanche de 12 h à 14 h 30 et de 20 h à 22 h, au 04 95 46 10 09.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
