Um Scheff, Remich

Située au 20 Quai de la Moselle à Remich, Brasserie UM Schëff est une brasserie de caractère qui mêle cuisine luxembourgeoise et française dans une atmosphère conviviale empreinte d’authenticité. 

La carte propose des plats généreux et “classiques”, parmi lesquels :

• Kniddelen maison, version quenelles maison à la crème & lardons, ou en option aux scampis 

• Cordon bleu servi avec frites & légumes 

• Escalope de veau panée, accompagnée de frites & salade 

• Bouchée à la reine, dans sa version traditionnelle avec frites & salade 

• Wainzoossiss (saucisses au vin) avec purée de pommes de terre & légumes 

• Saltimbocca de veau servi avec frites & légumes 

• En poissons : selon le jour, poisson du jour selon arrivage, ainsi que des scampis à l’ail & saumon fumé accompagnés de galette de pommes de terre 

• Pour les amateurs de burgers : cheeseburger, veggieburger, fishburger, chicken burger (avec frites & salade) 

• Salades & carpaccios : salade de scampis, salade de poulet pané, carpaccio de bœuf, carpaccios aux truffes 

Pour les desserts, les clients apprécient des classiques tels que crème brûlée, panna cotta, moelleux au chocolat, tiramisu, tarte du jour avec glace, etc. 

La brasserie ouvre sa cuisine au déjeuner (11h45 à 13h45) et au dîner (18h30 à 21h45) en semaine, et propose des horaires légèrement différents le dimanche. 

Avec une notation moyenne autour de 4,0 / 5 selon les utilisateurs (Restaurant Guru) et une réputation de cuisine correcte + portion généreuse, UM Schëff Remich reste une adresse incontournable dans la ville pour une brasserie classique au bord de la Moselle. 

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