Zaza Par Yoni Saada – Paris : comptoir de street food méditerranéenne du chef Yoni Saada, avec des pitas levantines en pita ou en bowl, des spécialités encore confidentielles du Moyen-Orient et du Maghreb comme le nikitouche et la salade turque, et des plats solaires faits maison, situé à Paris, budget 5–19 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 44 rue Dalayrac, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement, quartier Gaillon.
La rue Dalayrac longe le passage Choiseul, sur lequel l’adresse donne aussi au 51, près du théâtre des Bouffes-Parisiens, de l’Opéra-Comique et de la place de l’Opéra, à quelques minutes des stations Quatre-Septembre (ligne 3) et Pyramides (lignes 7 et 14).
Au cœur du quartier de l’Opéra, l’adresse se prête à une pause déjeuner rapide, avec une formule pita ou bowl à emporter, et à un dîner avant un spectacle aux Bouffes-Parisiens les soirs de fin de semaine.
Cadre & ambiance
Zaza joue la carte d’un comptoir méditerranéen coloré, aux noms de plats facétieux (Zarma, Zamba, Zabibi, Zouz), entre la rue Dalayrac et le passage couvert.
Le lieu se réserve et se privatise ; une formule pita ou bowl est aussi proposée à emporter.
Il ouvre du lundi au vendredi au déjeuner, les mercredis, jeudis et vendredis soir, et le samedi en continu.
Cuisine & concept
Dans ce nouveau concept méditerranéen, le chef Yoni Saada décline des pitas sourcées en direct de Tel-Aviv, garnies de poulet schawarma, de boulettes de bœuf, d’épaule d’agneau confite, de pastrami, de falafels ou de saumon fumé.
Chaque recette existe en pita ou en bowl, avec des suppléments à la carte, et les entrées à 5 € réunissent houmous potimarron et cacahuètes, labné, matbuha, salade turque et falafels au tahini.
Les plats chauds revisitent les bouillons des grands-mères : nikitouche tunisien au poulet, chorba marocaine à l’agneau et zarira, une harira végétarienne, en petite ou grande portion.
Côté sucré, crème au citron et basilic, yaourt grec fouetté aux fruits rôtis ou ganache chocolat à la banane ; une formule enfant et des options végétariennes complètent la carte.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Zabibi – pita ou bowl à l’épaule d’agneau confite, braisée pendant des heures, avec matbuha, salade turque, citrons confits et tahini, à 19 €.
- Nikitouche – le ramen des grands-mères tunisiennes : bouillon de poulet maison, poulet effiloché, légumes et pâtes de nikitouches, à 7 € la petite portion, 14 € la grande.
- Zarma – pita ou bowl au poulet schawarma, houmous, tomates, concombres, choux marinés et tahini, à 12 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Comptoir méditerranéen très apprécié près de l’Opéra, Zaza séduit par les pitas levantines du chef Yoni Saada, des plats chauds faits maison qui revisitent les bouillons des grands-mères et des spécialités encore confidentielles comme le nikitouche.
Ses atouts tiennent en des recettes déclinées en pita ou en bowl, des entrées à 5 € à partager, des options végétariennes, une formule enfant et des prix doux.
Rendez-vous rue Dalayrac, côté passage Choiseul, du lundi au samedi ; réservation au 09 86 06 22 15.
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