116 Pages, 16ᵉ arrondissement, Paris

116 Pages – Paris : izakaya japonais, bar à vins et bistrot bistronomique du chef Teshima Ryuji, avec une carte de tapas japonaises revisitées à la française, des poissons, des bœufs de maturation au poids et une belle carte de sakés, situé à Paris, budget 30–60 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 2 rue Auguste-Vacquerie, 75116 Paris, dans le 16e arrondissement, dans le quartier de Chaillot.

La rue Auguste-Vacquerie prolonge la rue Copernic, entre l’avenue Kléber et la place Charles-de-Gaulle, à quelques minutes à pied de la station Kléber (ligne 6) et de Charles-de-Gaulle–Étoile (lignes 1, 2 et 6, RER A).

L’emplacement se prête à un déjeuner d’affaires en semaine comme à un dîner autour de tapas à partager, et la salle se privatise pour les groupes.

Cadre & ambiance

116 Pages se présente comme un restaurant haut de gamme au style minimaliste, entre izakaya japonais et bar à vins.

La salle est climatisée et accessible aux personnes à mobilité réduite ; le wifi est proposé et le lieu peut être privatisé.

Le restaurant ouvre du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h, le samedi soir de 19h à 23h ; il est fermé le dimanche.

Cuisine & concept

Aux commandes, le chef Teshima Ryuji signe une cuisine japonaise revisitée à la française, faite maison à partir de produits frais.

La carte du soir fonctionne en tapas : edamame, concombre ponzu, brocoli frit à la poutargue, chou grillé sauce bulldog et bonite, aubergine miso ou tempura de patate douce et de shiitaké côté légumes.

La mer tient une large place, du tartare de thon à la sauce soja au cabillaud au miso, au tataki de saumon et au carpaccio de daurade royale ; côté viandes, poulet kara-age, tsukune, poularde katsu et sushi aburi de wagyu au yuzukoshō.

Les bœufs de maturation, wagyu, simmental, charolaise ou holstein, se commandent au poids à partir de 200 g. Bières japonaises, sakés, umeshu, cocktails au shochu et vins accompagnent le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Wagyu aburi sushi – quatre pièces relevées de yuzukoshō, à 21 €.
• Tsukune – boulette de poulet, sauce au jaune d’œuf servie à côté, à 11 €.
• Poulet kara agué – poulet mariné et frit, plongé dans sa sauce, à 14 €.
• Tartare de thon – à la sauce soja et à la cébette, à 15 €.
• Wagyu de maturation – bœuf maturé servi au poids, à partir de 200 g, à 45 € les 100 g.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.

Conclusion

Adresse japonaise très appréciée près de la place Charles-de-Gaulle, 116 Pages séduit par la cuisine faite maison du chef Teshima Ryuji, japonaise revisitée à la française, dans un cadre minimaliste entre izakaya et bar à vins.

Ses atouts tiennent en une carte de tapas à partager, une large place faite à la mer, des bœufs de maturation servis au poids et une sélection de sakés, d’umeshu et de cocktails au shochu.

Rendez-vous rue Auguste-Vacquerie, près de l’avenue Kléber, du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir ; réservation au 01 47 20 10 45.

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