À la Frite qui Chante – Saint-Jean-de-Maurienne : friterie belge en food truck, spécialiste des frites cuites à la graisse de bœuf, des fricadelles et de la mitraillette, situé à Saint-Jean-de-Maurienne, en vallée de la Maurienne, budget 4–12 €.
Localisation
Le food truck est domicilié au 276 Rue René Collomb, 73300 Saint-Jean-de-Maurienne, en Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes). C’est le point de contact de la friterie, qui se déplace ensuite de village en village.
Du mardi au samedi, la tournée dessert Modane, Saint-Jean-de-Maurienne, Saint-Michel-de-Maurienne, Aiton, Saint-Avre et Saint-Julien-Montdenis, avec des arrêts le midi ou le soir selon les jours.
À Saint-Jean-de-Maurienne même, le food truck fait étape le mercredi, à l’heure du déjeuner comme en début de soirée, d’après le dépliant publié par la maison.
Cadre & ambiance
Le camion affiche des couleurs joyeuses et chantantes, pour une pause gourmande sur le pouce.
Sébastien et Maryline accueillent leurs clients dans la bonne humeur, avec l’accent et les expressions belges de Sébastien en prime. La maison se présente comme une baraque à frites unique en Maurienne, aux portions généreuses.
Le food truck peut aussi être privatisé pour des mariages, anniversaires, repas d’entreprise, concerts, festivals, salons ou événements sportifs et culturels.
Cuisine & concept
Ici, on vient pour les vraies frites belges cuites à la graisse de bœuf, servies en petit cornet à 3,60 € ou en cornet XL à 4,60 €, avec un choix de sauces à 0,80 € : mayonnaise, andalouse, samouraï, Brazil, 16-20, Dallas, Banzaï, Hannibal, Ch’ti ou encore pitta ail.
La carte de snacks va de la fricadelle (2,70 €) au loempia (5,50 €), en passant par la viandelle, le mexicano, le poulycroq, les brochettes de dinde, de crizly ou ardennaise, les nuggets et la croquette de fromage.
Elle se poursuit avec douze burgers de 5 à 11,50 €, la mitraillette à 9 € et l’américain à 10 €, ainsi que trois menus de 7,50 à 12 €, des sodas à 2 € et une bière belge du moment à 3,50 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Frites belges – cuites à la graisse de bœuf, en petit cornet à 3,60 € ou en cornet XL à 4,60 €.
- Fricadelle – saucisse à base de porc et de poulet, mélangée à des oignons et des épices, à 2,70 €.
- Mitraillette – demi-baguette garnie d’une viande au choix, de frites, de sauce et de crudités, à 9 €.
- Trappiste – burger au steak haché Angus, sauce 16-20, salade, tomates, oignons frits, bacon et fromage d’abbaye, à 11,50 €.
- Loempia – rouleau de printemps frit à base de poulet, pousses de soja et petits légumes, à 5,50 €.
Conclusion
À la Frite qui Chante propose une friterie à la belge en tournée dans la Maurienne, avec une carte simple qui assume ses classiques du Nord : frites, fricadelles, mitraillettes et burgers.
Ses points forts : les frites cuites à la graisse de bœuf, la large gamme de sauces, des snacks belges peu courants dans la vallée et des tarifs contenus, dès 3,60 € le cornet.
Pour connaître l’emplacement du jour, appelez le 06 36 49 33 39 ; le food truck est domicilié au 276 Rue René Collomb à Saint-Jean-de-Maurienne et circule du mardi au samedi.
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