À la Part – Laval : restaurant self-service de plats frais et de saison, situé à Laval, dans le secteur de l’avenue de Mayenne, budget 8–15 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 164 Avenue de Mayenne, 53000 Laval, en Mayenne, dans les Pays de la Loire.
Préfecture de la Mayenne, Laval est traversée par la rivière Mayenne ; l’adresse se situe dans le secteur de l’avenue de Mayenne.
Cadre & ambiance
À la Part fonctionne comme une cafétéria en self-service : le client compose son plateau et le débarrasse lui-même, un principe qui permet à l’enseigne de garder des tarifs raisonnables.
Les restaurants de la maison annoncent une salle spacieuse, une terrasse et un bar. Il est possible de réserver ou de privatiser la salle pour un événement.
La maison est ouverte du lundi au vendredi, de 8 h à 16 h, sur place ou à emporter.
Cuisine & concept
Né à Vitré en 2016 sous le slogan « Manger sain à prix malin », le concept repose sur des recettes inspirées de celles des grands-mères, préparées à partir de produits bruts de saison. Le nom de l’enseigne évoque la « part » que la grand-mère des fondateurs allait chercher chez le boucher-traiteur du village.
Les plats sont servis dans des pots en verre consignés, pour limiter les déchets plastiques ; les entrées et les desserts sont faits maison, y compris la salade de fruits composée de fruits frais et de saison.
L’enseigne propose aussi une carte traiteur pour les entreprises et les particuliers, avec plateaux-repas froids ou chauds et plats chauds à partir de 8 €, à commander au minimum 72 heures à l’avance.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bœuf bourguignon – plat mijoté classique qui figure parmi les plats chauds de la carte traiteur de l’enseigne.
- Couscous maison – plat chaud proposé à la carte traiteur de l’enseigne.
- Paëlla maison – plat chaud de la carte traiteur, à accompagner des garnitures et sauces au choix.
- Poulet rôti – plat chaud de la carte traiteur, servi avec accompagnements comme le gratin dauphinois ou les pommes grenailles.
- Salade de fruits frais – dessert maison composé uniquement de fruits frais et de saison.
Conclusion
À la Part est une adresse de restauration rapide et soignée à Laval, qui mise sur le fait maison, la saison et le service en self-service pour déjeuner vite sans se ruiner.
Ses points forts : le concept « Manger sain à prix malin », les entrées et desserts faits maison, les pots en verre consignés, la terrasse et la possibilité de privatiser la salle.
Rendez-vous au 164 Avenue de Mayenne à Laval, du lundi au vendredi de 8 h à 16 h, ou appelez le 02 43 49 89 10.
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