Altérez-Vous – Ottignies-Louvain-la-Neuve : café-resto coopératif et citoyen à la cuisine locale, bio, de saison et issue du commerce équitable, situé à Ottignies-Louvain-la-Neuve, place des Brabançons à Louvain-la-Neuve, budget 15–35 €.
Localisation
Le café-resto est installé sur la Place des Brabançons 6/A, 1348 Ottignies-Louvain-la-Neuve, au cœur de la ville universitaire de Louvain-la-Neuve.
La commune se trouve dans le Brabant wallon, en Région wallonne, à une trentaine de kilomètres au sud-est de Bruxelles.
La maison gère aussi un second lieu tout proche, l’Alter d’en face, à la Terrasse des Ardennais, consacré au brunch, aux animations et aux événements.
Cadre & ambiance
Altérez-Vous est une société coopérative agréée comme entreprise sociale, adossée à une ASBL qui programme des animations : concerts, ateliers éco-citoyens et tables de conversation.
Le décor est décrit comme chaleureux et décontracté, dans un esprit de consommation durable où l’on vient autant pour manger que pour se retrouver.
Le lieu ouvre en continu de la fin de matinée au soir en semaine, et dès 17h le samedi ; une terrasse, des soirées animées et la location de salles complètent l’offre.
Cuisine & concept
La cuisine promet des plats savoureux à partir de produits locaux, bio, de saison et issus du commerce équitable ; la maison porte le label Table de Terroir, qui valorise les produits wallons.
Chaque mois, l’équipe renouvelle ses suggestions créatives, avec une proposition végétarienne, une viande, un poisson et un dessert, en plus des classiques de la carte.
Côté boissons, la maison propose sa boisson maison l’Altérante, en bouteille comme en fût.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Chakchouka à l’iranienne – aubergines grillées, tomates-persil, œuf poché et pommes de terre au four, croustillant de feta et sauce tarator au sésame.
- Cuisse de poulet rôtie au safran – fenouil, airelles séchées, petits légumes poêlés, mousseline de butternut à l’orange et croquette de pomme de terre au fenouil.
- Filet de saumon – polenta crémeuse au citron, salade de légumes croquants, pignons de pin, câpres et raisins secs.
- Figues pochées au romarin – sorbet au melon, ganache montée au chocolat, tuile de grué de cacao et crumble choco–fleur de sel.
- L’Anthologie italienne – plat végétarien à base de burrata, de basilic frais et de focaccia croustillante.
Conclusion
Café-resto coopératif de Louvain-la-Neuve, Altérez-Vous défend une cuisine éthique et de saison, dans un lieu qui fait aussi la place à la culture et aux rencontres.
Ses points forts : des produits locaux, bio et équitables, des suggestions renouvelées chaque mois, une boisson maison et une programmation d’animations.
Rendez-vous sur la Place des Brabançons 6/A à Louvain-la-Neuve, du lundi au vendredi de 10h30 à 23h30 et le samedi de 17h à 23h30 (cuisine de 12h à 14h30 et de 18h à 21h30), au 010 84 40 03.
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