A’Pasta ! – Évreux : un comptoir de pâtes à composer installé en plein centre-ville, où l’on choisit sa base, sa sauce et ses garnitures avant de repartir avec une box généreuse ou de se poser sur place. L’adresse, implantée à Évreux, cultive une ambiance jeune et rapide, entre formules étudiantes, bubble tea et desserts sucrés, budget 10–20 €.
Localisation
Le comptoir se tient au 21 rue de la Harpe, 27000 Évreux, dans le département de l’Eure, en région Normandie. La rue de la Harpe traverse le cœur commerçant de la préfecture, à quelques dizaines de mètres des rues piétonnes et des arrêts de bus du centre : on y accède facilement à pied depuis la gare comme depuis les parkings du centre-ville.
À deux pas se dresse la cathédrale Notre-Dame, remarquable pour ses vitraux du XIVe au XVIe siècle et sa tour-lanterne, voisine de l’ancien évêché devenu musée et du beffroi du XVe. Non loin, les promenades de l’Iton longent la rivière et les vestiges des remparts gallo-romains, tandis que le théâtre Le Cadran anime la vie culturelle d’une ville largement reconstruite après les bombardements de 1940 et 1944. Le Vieil-Évreux et son sanctuaire gallo-romain sont à 7 km, Giverny et la maison de Monet à 40 km, Rouen à 55 km et Paris à environ 100 km.
Cadre & ambiance
On est ici dans le registre du comptoir urbain plutôt que de la trattoria : un espace compact, une file qui avance vite, une carte affichée au mur et une préparation qui se fait sous les yeux du client. Le rythme est celui de la pause déjeuner et du début de soirée, avec un service continu qui s’accommode aussi bien d’une commande à emporter que d’une pause sur place.
La clientèle est majoritairement jeune, un menu étudiant figurant explicitement à la carte. L’ambiance doit beaucoup à l’offre de boissons — bubble tea, milkshakes, smoothies — et aux desserts photogéniques qui prolongent le repas. Une formule enfant permet aussi aux familles de s’y arrêter sans complication.
Cuisine & concept
Le principe est assumé et lisible : la pâte à composer. Le client sélectionne sa base de pâtes puis sa sauce, l’ensemble étant servi dans une box de 750 ml, un format volontairement copieux qui explique la popularité du plat auprès des étudiants et des salariés du centre. Autour de ce socle, la maison décline des formules — classique avec boisson, complète avec dessert, étudiante, enfant — qui structurent l’essentiel de la carte.
À côté des pâtes, l’enseigne propose une soupe de légumes de saison qui suit les arrivages, et un rayon sucré nettement plus développé que la moyenne des comptoirs de pâtes : crêpes garnies, bubble waffles, brownie et desserts signature. Le volet boissons complète la proposition avec des bubble teas personnalisables, des milkshakes et des smoothies préparés minute. L’adresse est également référencée sur Uber Eats, ce qui permet de commander en livraison ou de retirer sa box directement au comptoir.
Carte & plats emblématiques
les pâtes à composer – base et sauce au choix, servies en box de 750 ml. 12,90 €
le menu classique – une box de pâtes accompagnée d’une boisson 33 cl. 14,00 €
Les retours mettent d’abord en avant le rapport quantité-prix : la box de 750 ml est jugée largement suffisante pour un déjeuner, et la formule classique à 14,00 € boisson comprise revient souvent comme le bon compromis. La possibilité de composer soi-même base et sauce est le second point régulièrement salué, notamment par ceux qui reviennent en variant les combinaisons.
Le second registre de commentaires concerne les douceurs. Bubble teas et bubble waffles attirent une clientèle qui vient parfois uniquement pour le goûter, et la crêpe sucrée à 3,20 € est citée comme l’option la plus accessible de la carte. Le service est décrit comme rapide, cohérent avec un format de restauration de comptoir.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez A’Pasta ! ?
Comptez 12,90 € pour une box de pâtes seule, 14,00 € avec une boisson et 20,00 € pour la formule complète avec dessert.
A’Pasta ! livre-t-il à domicile ?
Oui, l’enseigne est présente sur Uber Eats, avec la livraison et le retrait sur place en option.
Y a-t-il un tarif étudiant ?
Un menu étudiant à 10,00 € comprend une box de pâtes et une boisson au choix.
Existe-t-il des options végétariennes ?
La formule de pâtes à composer permet de choisir une sauce sans viande, et la soupe de légumes de saison offre une alternative végétale supplémentaire.
La carte convient-elle aux enfants ?
Un menu enfant à 10,50 € associe des pâtes au choix, de l’eau et une compote.
Conclusion
A’Pasta ! occupe un créneau précis à Évreux : celui du repas rapide, personnalisable et abordable, à quelques pas de la cathédrale Notre-Dame. La société qui exploite l’adresse de la rue de la Harpe a été immatriculée en 2025, dans la continuité d’un comptoir déjà installé au même numéro.
Ses points forts se résument à la box de pâtes à composer de 750 ml, aux formules étagées de 10 à 20 €, à la soupe de légumes de saison et à une gamme sucrée inhabituellement fournie, des crêpes aux bubble waffles.
À retenir pour un déjeuner sur le pouce en centre-ville, un goûter autour d’un bubble tea ou une commande en livraison le soir. Choisissez votre base, votre sauce, et laissez-vous tenter par un dessert signature au passage.
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