Bacchanal Buffet – Las Vegas : buffet à volonté de cuisines du monde, de fruits de mer et de viandes découpées devant les convives, situé à Las Vegas, au sein du casino-hôtel Caesars Palace, sur le Strip, budget 40–90 USD.
Localisation
Le buffet se trouve au 3570 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109, à l’intérieur du casino-hôtel Caesars Palace.
Las Vegas est la plus grande ville du Nevada, dans le comté de Clark ; Las Vegas Boulevard South est l’artère du Strip, où se concentrent les grands casinos-hôtels.
Cadre & ambiance
La salle rénovée occupe plus de 25 000 pieds carrés, soit environ 2 300 m², avec des textures de verre et de pierre et un décor inspiré des grottes de glace et des montagnes.
Le buffet compte dix cuisines, neuf stations tenues par des chefs devant les convives et plus de 250 plats.
La tenue exige chaussures et chemise ; maillots de bain, peignoirs, vêtements transparents ou portant des mentions grossières ne sont pas admis.
Cuisine & concept
La station de fruits de mer propose homard, pinces de crabe, crevettes, noix de Saint-Jacques, un Cajun seafood boil et du Singaporean Blue Crab ; la découpe réunit smoked brisket, prime rib, moelle rôtie, côtelettes d’agneau grillées au bois et saumon snacké.
Côté cuisines du monde, la maison cite pizza à la romaine, tacos de carne asada, poke de thon ahi entier, canard rôti, brioches de porc au barbecue, pot stickers et dumplings ; le brunch et les desserts à la commande complètent l’offre, avec des options végétariennes, véganes et sans gluten qui varient selon le jour.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Cajun Seafood Boil – préparation de fruits de mer à la cajun, proposée à la station de fruits de mer.
- Singaporean Blue Crab – crabe bleu à la singapourienne, également proposé à la station de fruits de mer.
- Prime Rib – bœuf découpé à la demande à la station de découpe, aux côtés du brisket fumé.
- Roman-Style Pizza – pizza à la romaine, citée parmi les spécialités des stations de cuisines du monde.
- Carne Asada Tacos – tacos de carne asada, également cités parmi les stations de cuisines du monde.
Conclusion
Bacchanal Buffet est le grand buffet de Caesars Palace, avec une salle rénovée et des stations de cuisine ouverte sur les convives.
Ses points forts : les fruits de mer, la découpe de viandes, les cuisines du monde et les desserts préparés à la commande.
Rendez-vous au 3570 Las Vegas Boulevard South à Las Vegas, dans Caesars Palace ; il n’y a pas de réservation de table, mais un horaire de file d’attente peut être réservé en ligne, et les horaires et tarifs sont à vérifier avant la visite, au (866) 227-5938.
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