Hash House A Go Go at The LINQ, Las Vegas

Hash House A Go Go – Las Vegas : restaurant américain de petit-déjeuner et de brunch, avec hashes, scrambles, gaufres et sandwichs, situé à Las Vegas, sur la promenade du LINQ, près de la grande roue High Roller, budget 20–35 USD.

Localisation

Le restaurant occupe le 3535 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109, sur la promenade du LINQ.

Las Vegas est située dans le comté de Clark, dans l’État du Nevada ; le LINQ Promenade se trouve sur le Strip, à quelques pas de la grande roue High Roller.

L’adresse du LINQ ne doit pas être confondue avec l’autre établissement de l’enseigne, installé au Plaza Hotel & Casino, au 1 Main Street.

Cadre & ambiance

Le décor s’inspire d’une ferme rustique avec une touche décalée : tables en bois de récupération et présentations de plats fantaisistes.

L’ambiance est décontractée et animée, avec une équipe énergique, et la salle propose des places réservées pour les grands groupes.

Le restaurant ouvre à 7 h 30 : jusqu’à 15 h du dimanche au jeudi, jusqu’à 21 h le vendredi et le samedi.

Cuisine & concept

La carte s’organise autour des scrambles aux œufs, des hashes, des plats de ferme, des gaufres et pancakes, de sandwichs, de burgers et de salades.

Les plats principaux du soir, servis à partir de 17 h, comprennent notamment Pot Roast Dinner, Black Skillet Chicken, Grilled Salmon et Billy Bob’s 14oz Grilled New York Strip Loin.

Côté boissons, la maison propose des cafés, des mimosas, des Bloody Mary, des cocktails, des bières, des vins et des limonades.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Chorizo, Jalapeños, Cheddar & Fresh Tomato – hash au chorizo, jalapeños, cheddar et tomate fraîche.
• Andy’s Sage Fried Chicken & Waffles – poulet frit à la sauge servi avec des gaufres.
• Biscuits & Sausage Gravy – biscuits nappés de sauce à la saucisse.
• Blueberry Lemon Glaze Waffle – gaufre à la myrtille et au glaçage citron.
• Open Faced Nashville Hot Chicken Sandwich – sandwich ouvert au poulet Nashville hot.

Conclusion

Hash House A Go Go au LINQ se positionne comme l’adresse de petit-déjeuner et de brunch américain de la promenade, à deux pas de la High Roller.

Ses points forts : les hashes, les scrambles, les gaufres, le poulet frit et les boissons de brunch comme les mimosas.

Rendez-vous au 3535 Las Vegas Boulevard South à Las Vegas, de 7 h 30 à 15 h du dimanche au jeudi et jusqu’à 21 h le vendredi et le samedi, au 702 254 4646.

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