Cuisine américaine·Steakhouse·Fruits de mer ·€€€€
+1 702-997-5050 · réservation conseillée
BOA Steakhouse – Las Vegas : steakhouse contemporain mêlant viandes maturées, wagyu japonais et produits de la mer, situé à Las Vegas, aux Grand Canal Shoppes du Venetian, budget 70–180 USD.
Le restaurant occupe l’unité 2900, au deuxième niveau des Grand Canal Shoppes : 3327 S Las Vegas Blvd, Unit 2900, Las Vegas, NV 89109, à côté du restaurant Sushi Samba.
Las Vegas est située dans le comté de Clark, dans l’État du Nevada ; l’adresse se trouve sur le Strip, à l’intérieur de la galerie marchande du Venetian.
Côté stationnement, le voiturier du Palazzo est proposé à 40 USD, et le parking en libre-service s’atteint par Sands Avenue, pour 20 à 23 USD par jour.
La salle associe tables en chêne, boiseries de noyer, banquettes confortables et plafond en feutre, autour d’un bar éclairé de rouge qui sert de point central. Un patio intérieur planté de verdure complète l’ensemble.
La maison se présente comme un croisement entre steakhouse classique et lounge animé. Trois salles privées accueillent les dîners en petit comité ou les célébrations.
Une tenue soignée est demandée : les vêtements de sport, de nuit ou de plage et les chaussons sont à éviter.
La partie « Turf » met à l’honneur les viandes Creekstone Farms : entrecôte (ribeye) maturée quinze jours, New York strip, filet, ainsi que le wagyu australien Westholme. Le wagyu japonais A5 se commande à l’once, minimum trois onces, selon trois préfectures (Kagoshima, Iwate et Hokkaido), ou en dégustation.
La mer est représentée par le saumon d’Écosse, le bar du Chili, la queue de homard de Nouvelle-Écosse, le crabe royal d’Alaska et le flétan, auxquels s’ajoutent un bar cru, des huîtres et un plateau de fruits de mer.
La rubrique « BOA Uncharted » regroupe des plats hors grillade, comme le chicken parmesan, les côtelettes d’agneau, les spaghetti aux boulettes de wagyu, le Lobster Fra Diavolo et une version végétale du steak frites.
BOA Steakhouse s’impose comme une table de steakhouse haut de gamme des Grand Canal Shoppes, où la grillade de bœuf se double d’un vrai travail sur la mer et le caviar.
Ses points forts : le wagyu japonais vendu à l’once, les grands formats à partager, la carte de caviars et un bar qui prolonge la soirée.
Rendez-vous au 3327 S Las Vegas Blvd, Unit 2900, du dimanche au jeudi de 11 h 30 à 22 h 30 et les vendredis et samedis jusqu’à 23 h 30, avec un brunch le week-end, au (702) 997-5050.
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Informations
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Places assises
Réservations · Plats à emporter · Service de livraison · Salle privée · Service de voiturier
Sert de l'alcool · Bar complet · Bières & vins · Cocktails
Parking
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Fiche restaurant mise à jour le 19 septembre 2026