BigBang IV, 4ᵉ arrondissement, Paris

BigBang IV – Paris : restaurant coréen du Marais qui décline bibimbaps sur bol de pierre, grillades marinées, ragoûts jjigae, crêpes coréennes et menus midi en semaine, avec une carte de vins et de cocktails coréens, situé à Paris, entre l’Hôtel de Ville et Beaubourg dans le 4e arrondissement, budget 10,90–29 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 20 rue de la Verrerie, 75004 Paris, dans le 4e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, dans le Marais, près de l’Hôtel de Ville.

Repères proches : l’Hôtel de Ville, le BHV Marais, la rue des Archives et le Centre Pompidou.

Accès en métro par la station Hôtel de Ville (lignes 1 et 11), ou par Châtelet et le RER à Châtelet-Les Halles.

Cadre & ambiance

BigBang IV appartient à une petite famille de restaurants coréens BigBang, avec d’autres adresses dans le Marais, près du jardin du Luxembourg et à Sèvres.

La maison décrit un cadre élégant et moderne, idéal pour une soirée entre amis ou un dîner en tête-à-tête, avec un service qu’elle veut chaleureux et attentif.

Le restaurant ouvre tous les jours, midi et soir.

Cuisine & concept

La carte rassemble des plats traditionnels coréens préparés avec des ingrédients frais, pour les amateurs de viande, de poisson ou de légumes.

Les bibimbaps sont servis sur bol de pierre avec six assortiments de légumes : au bœuf, au porc ou au poulet pimentés, au kimchi, au saumon ou en version végétarienne au tofu.

Grillades (bulgogi, poitrine de porc, échine et pluma de porc ibérique, Grand Escalier de huit viandes pour deux), ragoûts jjigae, soupes de nouilles comme le jjamppong et poulet farci au ginseng (samgyetang) complètent le choix.

Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés, deux menus associent entrée et plat ; des nouveautés au fromage fondu (cheese dakgalbi, cheese bulgogi) et des desserts comme le tiramisu maison au matcha ou les mochis terminent la carte.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Bibimbap au bœuf sur bol de pierre – servi avec six assortiments de légumes, 18 €.
• Entrecôte de bœuf marinée (bulgogi) – 180 g, servie avec six assortiments de légumes et un bol de riz, 22 €.
• Crêpe coréenne – ciboulette et fruits de mer, 14 €.
• Pot four poulet farci au ginseng (samgyetang) – poulet farci au ginseng, riz et herbes, 29 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.

Conclusion

Avec ses menus midi en semaine, ses plats pour deux et ses grillades à partager, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un dîner entre amis ou en couple.

Ses atouts tiennent en une carte coréenne très complète, des bibimbaps sur bol de pierre et une sélection de cocktails coréens.

Rendez-vous rue de la Verrerie à Paris, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 42 72 16 91.

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