Bistro Bruut, Bruges

Salle à la déco décontractée comme le service, mais cuisine de haute qualité, rien à voir avec un bistrot. Table en bois sans nappe, mais ça passe très bien, on est tout à fait dans le concept. Le chef est une bonne partie de la soirée en salle a vous expliquer les plats. C'est une cuisine de saveur vraiment sur les produits. Parmi mes préférés : Le homard est top le mélange des saveurs est absolument exceptionnel. Le turbo est pas mal non plus, cuisson parfaite, courgette exceptionnelle. Que dire du Pigeons, si ce n'est qu'il est excellent, cuisson parfaite. Même l'assiette de fromage est parfaite, sélection au top. Le dessert ne m'a pas semblé le meilleur du repas, mais je ne suis pas très sucré. Très très belle découverte, explosion de saveur. Je vous recommande vivement

Sublimation des saveurs et virtuosité visuelle ! Ce fut un véritable régal, d’une finesse incomparable. Tout était parfait. Un must a Bruges !

Une expérience inoubliable! Un voyage dans l’univers incroyable du Chef Bruno ! Chaque plat a une histoire , une créativité sans limite avec une incroyable justesse ! A faire absolument lors de son passage à Bruges !

Je garde un souvenir pregnant de cette expérience inoubliable. Élégance, goût, authenticité, amour des produits bruts et de la nature, respect de la planète, etc. C est une avalanche d émotions que Bruut nous a offert ce jour la. Je ne peux que vous conseiller de découvrir ce restaurant lors d un séjour Belge, dont la situation parfaite en plein cœur de Bruges, à côté d un petit pont romantique, n'a d égal que le bonheur de ses saveurs incomparables et inoubliables. Merci Chef Bruno Timperman 🌸🙏

Superbe expérience a faire absolument chez Bruno , cuisine audacieuse et de qualité , avec une carte des vins nature extra ....! on adore ! Merci pour l'accueil ;o)