Bistrot 13 – Paris : bistrot franco-oriental du 13e qui réunit sur une même carte entrées de brasserie, salades, entrecôte et tartare, couscous marocains et pizzas à la mozzarella fior di latte, ouvert dès 8h et jusqu’à 1h du matin, situé à Paris, budget 6–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 43 rue Esquirol, 75013 Paris, dans le 13e arrondissement, dans le quartier de la Salpêtrière.
La rue Esquirol traverse le quartier près de la place Pinel et de l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière, entre le boulevard de l’Hôpital et la place d’Italie, tout près de la station Campo-Formio (ligne 5).
Les stations Nationale et Place d’Italie complètent la desserte : l’adresse se prête à un café du matin, à un déjeuner rapide près de l’hôpital ou à un verre en fin de journée.
Cadre & ambiance
Le Bistrot 13 cultive une ambiance chaleureuse et conviviale dans une décoration authentique et élégante, celle d’un bistrot de quartier parisien.
Ouvert du matin au soir, il enchaîne café et viennoiseries du petit-déjeuner, service du déjeuner et du dîner, puis une happy hour de 17h à 22h sur les bières, les cocktails et le vin.
La maison ouvre du lundi au samedi de 8h à 1h du matin ; elle est fermée le dimanche.
Cuisine & concept
La carte croise les cuisines : entrées françaises, pizzas italiennes, couscous marocains et plats principaux d’horizons variés, préparés avec des ingrédients frais.
Côté bistrot, on trouve œuf mayonnaise, escargots de Bourgogne, camembert pané, entrecôte grillée d’environ 300 g, tartare de bœuf, confit de canard aux pommes sautées, cheeseburger maison ou noix de Saint-Jacques sauce normande, avec frites maison, haricots verts, riz ou tagliatelles en accompagnement.
Les couscous vont de la version aux légumes au couscous royal, en passant par le bœuf, le poulet fermier, la kefta, l’agneau, les brochettes et le méchoui. Les pizzas, de la Margarita à la Truffe, sont garnies de mozzarella fior di latte.
Les desserts sont faits maison : tarte tatin, crème brûlée, crumble aux pommes, tiramisu, cheesecake ou mousse au chocolat. La cuisine se commande aussi à emporter et en livraison, et une sélection de vins accompagne les plats.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Couscous royal – bœuf, brochette, poulet et une merguez, à 20,50 €.
- Entrecôte grillée – une pièce d’environ 300 g servie avec l’accompagnement au choix, frites maison, haricots verts, riz ou tagliatelles, à 18,50 €.
- Pizza Burrata – sauce tomate, mozzarella fior di latte, mortadella, burrata et roquette, à 17,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Bistrot de quartier chaleureux et très apprécié, le Bistrot 13 séduit par une carte qui croise entrées françaises, couscous marocains et pizzas au fior di latte, préparés avec des ingrédients frais.
Ses atouts tiennent en un service continu de 8h à 1h, une happy hour de 17h à 22h, des desserts faits maison et une cuisine disponible aussi à emporter et en livraison.
Rendez-vous rue Esquirol, près de la station Campo-Formio, du lundi au samedi de 8h à 1h ; réservation au 01 53 94 07 91.
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