Bistrot 20 Le Vingt – Paris : bistrot savoyard du Quartier latin, réputé depuis 1968 pour ses fondues, raclettes et pierrades à partager, avec aussi une carte de brasserie française, situé à Paris, rue Saint-Séverin à deux pas de Notre-Dame, budget 19–30 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 20 rue Saint-Séverin, 75005 Paris, dans le 5e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France.
Repères proches : l’église Saint-Séverin, la cathédrale Notre-Dame de Paris, la place Saint-Michel et les petites rues piétonnes du Quartier latin.
Accès : métro Saint-Michel (ligne 4) et Cluny – La Sorbonne (ligne 10), RER B et C Saint-Michel – Notre-Dame, à quelques pas.
Cadre & ambiance
Le décor est traditionnel et accueillant, avec des touches de bois et des éléments qui rappellent l’ambiance des montagnes, dans un esprit typiquement français.
La maison met en avant un service attentionné et convivial et des plats pensés pour être partagés en famille ou entre amis, autour des caquelons et des appareils à raclette.
Selon le site officiel, le restaurant est ouvert tous les jours de 11h30 à 23h30.
Cuisine & concept
Le Bistrot 20 se consacre depuis 1968 à la cuisine savoyarde, avec des spécialités au fromage préparées maison à partir de produits frais et de fromages affinés.
Les fondues se déclinent au fromage (trois fromages comté, emmental et gruyère, aux cèpes ou chèvre et miel) ou à la viande dans l’huile (bourguignonne, landaise au magret, agneau, trois viandes), à côté des raclettes à l’ancienne et des pierrades ; ces spécialités se commandent pour deux personnes minimum.
La carte de bistrot complète l’offre : cuisses de grenouille, escargots de Bourgogne, soupe à l’oignon gratinée, tartiflette au reblochon, bœuf bourguignon, entrecôte black angus ou magret de canard au miel et balsamique.
Des assiettes de charcuterie et de fromages, des salades et des desserts maison comme la crème brûlée ou le moelleux au chocolat terminent le repas, avec une fondue au chocolat et fruits frais pour deux ; une sélection de vins français accompagne le tout.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Fondue savoyarde aux 3 fromages – comté, emmental, gruyère, 23,00 € par personne.
- Fondue chèvre et miel – trois fromages, chèvre et miel, 24,00 € par personne.
- Raclette au magret de canard fumé – servie avec des pommes de terre vapeur, 28,00 € par personne.
- Pierrade aux 4 viandes – bœuf, filet de poulet, agneau, magret, 5 sauces, 30,00 € par personne.
- Tartiflette au reblochon – pomme de terre, lardons et sa salade, 23,00 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses fondues et raclettes à partager, son service continu tous les jours et sa situation à deux pas de Notre-Dame, le lieu convient aux dîners en famille ou entre amis comme aux visiteurs du Quartier latin en quête d’un repas réconfortant.
Ses atouts tiennent en une spécialité savoyarde cultivée depuis 1968, un large choix de fondues au fromage et à la viande et un cadre chaleureux aux accents montagnards.
Rendez-vous rue Saint-Séverin à Paris, tous les jours ; réservation au 09 73 12 61 79.
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