Bloom Garden – Paris : restaurant bistronomique installé dans le patio d’un hôtel du 10e arrondissement, cuisine de saison généreuse et voyageuse du chef Raphaël Gerby, bassins en zelliges et végétation luxuriante, bar à cocktails et salon privatif, situé à Paris, près du canal Saint-Martin, budget 30–50 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 23 rue du Château-Landon, 75010 Paris, dans le 10e arrondissement.
Il est installé au cœur de l’hôtel Bloom House, dans le quartier de l’Hôpital-Saint-Louis, entre la gare de l’Est et la rotonde de Stalingrad.
Le canal Saint-Martin est à deux pas, et les stations de métro Louis Blanc et Château-Landon sont à quelques minutes à pied.
Cadre & ambiance
Bloom Garden occupe un patio baigné de lumière naturelle, où bassins en zelliges, végétation généreuse et carrelages colorés composent un décor qui fait voyager avant même la première bouchée.
Le bar voisin, ouvert de 10h à 23h30, propose une large carte de cocktails, entre grands classiques et créations maison, et un salon privatif accueille jusqu’à 20 personnes.
Le restaurant sert le déjeuner du lundi au vendredi de 12h à 14h, et le dîner du mardi au samedi de 19h à 22h ; il ferme le dimanche.
Cuisine & concept
Aux fourneaux, le jeune chef Raphaël Gerby, formé auprès de Laurent Poitevin, Christophe Saintagne, Frédéric Anton et Olivier Streiff et deux fois demi-finaliste du concours de Meilleur Ouvrier de France, signe une cuisine épurée, de saison et pleine de saveurs.
La carte, créative et ancrée dans la saison, s’appuie sur des produits sourcés auprès de producteurs parisiens et fait la part belle au végétal travaillé.
À l’automne, velouté de potimarron, poireau vinaigrette à l’œuf mimosa ou saumon gravelax ouvrent le repas, avant le pavé de sandre, le filet de canette, les gnocchis à la crème de brocoli ou le Bloomburger.
Le midi, une formule entrée-plat ou plat-dessert à 30 € et une formule complète à 37 € reprennent la carte, et des plats végétariens sont signalés à chaque service.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Velouté de potimarron – champignons des bois et éclats de noisettes à la crème de tonka, plat végétarien, à 12 € le soir.
- Raviole d’artichaut – coques à la marinière et émulsion safranée, à 14 € le soir.
- Pavé de sandre – crémeux de panais grillé, noisettes torréfiées et émulsion beurre blanc, à 24 € le soir.
- Filet de canette – mousseline de céleri vanillée, champignons des bois et jus corsé, à 26 € le soir.
- Biscuit à la crème de yuzu – framboise confite, l’un des quatre desserts à 10 € le soir.
Cartes du déjeuner et du dîner d’automne relevées sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.
Conclusion
Adresse appréciée de sa clientèle, Bloom Garden séduit par la beauté de son patio, une cuisine soignée et de saison et une atmosphère apaisante au cœur du 10e.
Ses atouts tiennent en un cadre végétal dépaysant, la cuisine d’un chef au parcours solide, des formules du midi accessibles et un bar à cocktails pour prolonger la soirée.
Rendez-vous rue du Château-Landon, à deux pas du canal Saint-Martin ; réservation en ligne ou au 01 83 64 38 30.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
