Bon Temps, La Rochelle

Bon Temps – brasserie contemporaine portée par la maison Coutanceau, au cœur du Vieux-Port de La Rochelle, budget 25–40 €.

La maison marie tradition et nouveautés autour d’une cuisine ouverte sur la salle, entre bar à tapas au rez-de-chaussée et étage plus feutré.

La carte croise plats de la terre et de la mer, des moules de Charron au burger du chef, dans un esprit brasserie chic.

Une adresse citée pour « restaurant brasserie La Rochelle » et « où manger près du Vieux-Port ».

Localisation

Le restaurant est installé au 35 Rue Saint-Jean du Pérot, 17000 La Rochelle, en Charente-Maritime.

La rue relie le Vieux-Port aux places animées du centre-ville, à deux pas des tours emblématiques de La Rochelle.

Le secteur, très touristique, se parcourt aisément à pied depuis le marché central et l’Hôtel de Ville.

L’accès se fait facilement depuis les communes voisines de Lagord, Périgny et Aytré, au sud et au nord de la ville.

Cadre & ambiance

Le rez-de-chaussée joue la carte du bar aux tons noirs et laiton, propice à un verre ou un plat sur le pouce.

L’étage propose une ambiance plus feutrée, avec une cuisine ouverte sur la salle qui permet d’observer les équipes en cuisine.

Le service, salué dans plusieurs avis pour son professionnalisme, est jugé plus inégal par d’autres clients selon les jours.

La maison s’inscrit dans la lignée des établissements de la famille Coutanceau, reconnue à La Rochelle pour ses adresses gourmandes.

Cuisine & concept

La carte s’organise autour de deux univers, « La Terre » et « La Mer », entre tartare de bœuf, rognons de veau et moules de Charron.

Le burger du chef et la sélection de bœuf occupent une place de choix parmi les plats phares de la maison.

Les propositions végétariennes, comme les lasagnes aux légumes rôtis ou le burger végétal, complètent une carte pensée pour tous les appétits.

Les entrées, des croquettes de pieds de cochon au vitello tonnato de veau, annoncent une cuisine de brasserie soignée.

Les desserts, crème brûlée au Pineau en tête, ferment la marche avec des clins d’œil au terroir charentais.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Burger du Chef – burger signature de la maison, 28 €.
• Tartare de bœuf – bœuf coupé au couteau assaisonné en salle, 26 €.
• Moules de Charron – moules locales de l’île de Ré, 19 €.
• Fish & Chips – poisson pané et frites maison, 24 €.
• Vitello tonnato de veau – veau froid, sauce au thon et huile fumée, 16 €.
• Croquettes de pieds de cochon – entrée croustillante emblématique de la carte, 11 €.
• Côte de bœuf française – pièce à partager facturée au poids, 11 € les 100 g.
• Crème brûlée au Pineau – dessert régional revisité, 10 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 12 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Côté cuisine, plusieurs avis saluent des plats « originaux et très bons », dans la lignée des adresses de la famille Coutanceau.

Le service est jugé inégal selon les avis, certains clients le décrivant comme attentionné, d’autres regrettant un rythme de service parfois trop soutenu.

Le cadre est régulièrement qualifié d’élégant, même si quelques avis notent des tables un peu rapprochées aux heures de forte affluence.

Quelques avis isolés évoquent une addition jugée élevée au regard de la prestation, un bémol à mettre en perspective avec la qualité des produits.

Questions fréquentes

Conclusion

Bon Temps confirme sa place parmi les brasseries appréciées du Vieux-Port de La Rochelle, portée par une cuisine soignée de la maison Coutanceau.

Burger du chef, moules de Charron et tartare de bœuf en restent les valeurs sûres, entre cuisine de la terre et de la mer.

Une adresse à réserver pour un dîner gourmand au cœur de La Rochelle, entre Vieux-Port et centre historique.

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