Bouillon Hortense, Biarritz

Difficile de ne pas faire chorus avec le concert d’éloges qu’on peut lire ici. Enfin un restaurant abordable à Biarritz, sans pour autant sacrifier la qualité. Certes il ne prétend pas se hisser aux rangs les plus élevés de la gastronomie. Mais il renoue joliment avec la cuisine de bistrot ou, à proprement parler, celle des bouillons parisiens : une cuisine populaire, familiale, savoureuse et abordable. Alors que bien des restaurants vous proposent sans rougir de entrées qui dépassent les 10, voire 15 euros, ou des desserts compris entre 8 et 12 euros ( moyennant quoi la plupart des convives s’en tiennent à un plat et un verre de vin), ici, les entrées et les desserts sont proposés à des tarifs plus que raisonnables. Tout en étant délicieux. Ajoutons un service impeccable, tout à la fois souriant et gentil. C’est un sans faute, ou presque. On regrettera que la table 44 soit trop exposée aux courants d’air de la porte d’entrée (un petit paravent à droite de cette dernière devrait résoudre le problème) et que le café noisette soit confectionné avec du lait froid, si bien qu’il arrive à peine tiède sur la table. Mais on reviendra, c’est sûr !

A 2 pas de l'océan, ce restaurant propose une carte simple mais variée à des tarifs très raisonnables vu le cadre et l'emplacement. Les plats et les desserts étaient bons, le service agréable et très rapide. C'est une bonne adresse.

Quel plaisir de revenir dans ce restaurant un an après 🙂 , c'est toujours aussi bon😋 et pour un prix très correct le soir . N'hésitez pas à demander la mousse au chocolat maison en dessert, il m'a été servi une part très généreuse, une grosse cuillère directement prélevée sous mes yeux dans le faitout 😋😋😋 Merci 🙏🙏 à la serveuse de nous avoir laissé le chaudron vide que nous avons pu consciencieusement ''nettoyé'' 😉 Avis octobre 2023: Un bel emplacement joliment décoré à quelques pas de la plage principale de Biarritz ainsi qu'un accueil bien sympathique avec un service tout aussi souriant font de mon passage en ce restaurant un souvenir bien agréable. Bien évidemment la cuisine traditionnelle et de qualité participent également à ce souvenir gustatif des plus plaisants 🙂 Et, pour le soir, des tarifs bien raisonnables 👍 Une bonne adresse donc sur Biarritz où il faut bien penser à réserver

Tout simplement parfait. Hyper bon, très bien placé et le staff est adorable et efficace, le tout pour un rapport qualité prix imbattable à Biarritz. Facile aussi avec des enfants avec un menu simple et servi rapidement. Pensez à réserver car ils sont tout le temps bien remplis, et à juste titre !

Nouveau restaurant à Biarritz (04/2023). Le concept est très bien, il reprend les recettes et plats traditionnels notamment le bouillon ! L’original a été créé à Paris en 1854. Escargots, oeuf mimosa, escalope à la crème et j’en passe. Je recommande vivement, prix très raisonnable pour une ville balnéaire comme Biarritz. Merci pour l’accueil chaleureux de notre serveuse 😇