Nuance Bayonne Restaurant, Bayonne

Name: Nuance Bayonne Restaurant
Address: 23 Rue des Cordeliers, Bayonne, Nouvelle-Aquitaine, 64100, FR
Telephone: +33559598344
Price range: €€-€€€
Rating: 4.8

4.8/5

(598 avis Google) Nº 4 sur 23 restaurants à Bayonne Écrire un avis

Française, Européenne · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

23 Rue des Cordeliers, 64100 Bayonne, France

+33 5 59 59 83 44

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 19:30 – 21:00

mercredi: 19:30 – 21:00

jeudi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:00

vendredi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:00

samedi: 12:15 – 13:30, 19:30 – 21:00

dimanche: Fermé

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Présentation

Découvrez Nuance Bayonne Restaurant, un lieu chic et raffiné situé à Bayonne, qui promet de séduire les amateurs de gastronomie française contemporaine. L’établissement offre une expérience culinaire unique, mariant innovation et tradition avec des plats tels que la coquille Saint-Jacques rôtie et le canard à l’orange. Les plats exclusifs sont réalisés à partir de produits frais et locaux, témoignant d’un engagement sans compromis envers la qualité.

Pour trouver le meilleur plat de Nuance Bayonne Restaurant, explorez les recommandations de ceux qui ont déjà succombé à son élégance et son ambiance feutrée, parfaites pour une expérience gastronomique mémorable. Une adresse exceptionnelle à ne pas manquer à Bayonne.

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Notes et avis du restaurant

Google

(4.8/5)

598 avis

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5/5

philippe strub

2025-03-28

Très belle expérience. Cuisine colorée et inventive. Le produit sélectionné est respecté et sublimé. Accord mocktails original et séduisant. Service de qualité. Dressage des plats devant vous. Original et très professionnel.

5/5

HELENE CERVINI

2025-03-06

Nous y avons dîné pour un anniversaire, c’est vraiment une très bonne adresse. Le rapport qualité prix est top, plein de petits à côté pour se régaler, mises en bouche, trou normand, mignardise. Les plats sont très biens exécutés les cuissons parfaites, surtout le St Pierre qui était vraiment délicieux. Le service était attentionné, bonne continuation, nous reviendrons !

5/5

Adeline Boillon

2025-02-19

C ést la deuxième fois que nous y sommes allés et toujours aussi ravis. La cuisine est excellente fine et recherchée. Étant végétarienne j ai pu découvrir des saveurs que je ne connaissais pas et ils ont réussi à me faire manger de la betterave alors que je déteste ça à la base. Le service est impeccable et le lieu très cosy. Bref je vous conseille de tester cette adresse et c est sur nous y retournerons!

5/5

Sophie Langlois

2025-02-17

Nous avons passé une soirée inédite à la table du chef, c’est à dire face à la cuisine en liaison directe avec cette équipe complice, orchestrée par un chef en toute discrétion et efficacité ! Accueil attentionné, rythme adapté dans le service, nous avons fait le choix de l’accord mets et vins et nous avons été très agréablement surpris. Un délice pour nos papilles et le sentiment d’être entré le temps d’un dîner dans l’intimité de cette jeune équipe professionnelle, investie, attachante et brillante. BRAVO et MERCI pour cette très belle expérience gustative et visuelle, tout est originalement réfléchi, de la vaisselle à la décoration sans oublier les mets préparés avec une attention particulièrement soignée.

5/5

Corinne Abadie

2025-01-05

Très bonne nourriture , un peu peur sur la quantité après les 2 premiers plats, genre petits fours variés et excellents, mais suivis d'un Pithiviers extraordinaire puis dessert base Kiwi! N'ayant pas déclaré mon allergie kiwi on a laissé mon plat sur table et servi un autre dessert sans supplément!!