Boulangerie-pâtisserie Didier, Lipsheim

Cela fait quelques temps que je voulais passer dans cette boulangerie mais nous avons un excellent artisan aussi à Blaesheim. À la faveur de ses vacances j'ai donc sauté sur l'opportunité de l'infidélité et je n'en suis pas déçu! Certes les prix sont relativement hauts mais je ne les trouve pas inadéquats vis-à-vis de ce qui est proposé. Pour ma part je suis parti sur mon classique pain au chocolat, croissant au beurre et baguette de tradition. Tout est bon voire très bon, le goût de beurre est pas exemple très équilibré et le feuilletage vraiment réussi. La baguette est bonne, même s'il m'est plus difficile de déterminer si elle est excellente ou non car c'est un produit bien maîtrisé dans la plupart des boulangeries dignes de ce nom. J'ai ajouté à cela des pâtisseries (citron meringuée, finger framboise et pêche de vigne, part de tarte mirabelles et part de tarte fromage blanc) qui sont jolies. À l'heure où j'écris ces lignes nous ne les pas goûtées, je mettrai à jour cet avis après l'avoir fait. 24€ pour le tout, ça ne me choque pas, si on tient aussi compte de l'accueil qui était très bon. Et l'envie de tenter les autres réalisations, très belles elles aussi !

Reçu un streussel de la veille voir de 2 jours. Il était dur lorsque je l'ai coupé le jour même. En plus je faisais de la pub à mes amis, qui ont été déçus lors de la dégustation. J'en prendrai plus. Comment peut-on vendre un produit de la veille voir plus sans en avertir le client qui paie le prix normal.

Excellente boulangerie ! Le pain est toujours frais et croustillant, et les pâtisseries sont un vrai régal. On sent la passion et le savoir-faire dans chaque produit. Je recommande vivement !

Tartes aux oignons ou il faut trouver les lardons quasiment 2 dans toute la tarte c’est quand même honteux en Alsace en plus d’avoir des tartes comme ça .. enfin bon quand on a faim et que l’on travaille on achète à l’extérieur mais de moins en moins l’envie de dépenser des sous pour des choses comme ça . Évidement j’ai manger car j’avais faim mais fade, sans goût ..

De passage dans ce village pour du perso je passe à cette boulangerie, 6,9€ un sandwich poulet avocat, photo à l’appui au vu de la taille c’est littéralement du vol. Première et dernière fois