BRASSERIE CHEZ LOUIS, Chalon-sur-Saône

Une très jolie surprise au cœur de Chalon-sur-Saône ! Le personnel nous a réservé un accueil chaleureux et enthousiaste, ils ont par ailleurs été très attentionnés tout au long de notre repas. Nous avons pris un retour de pêche (selon arrivage) et une pièce du boucher (du moment), et nous n’avons pas été déçus. Les assiettes étaient très bien présentées et les produits étaient excellents ! En dessert, nous avons craqués pour les profiteroles, sans regrets encore une fois. Nous reviendrons avec grand plaisir !

5 étoiles sans hésitation merci à Saïd pour cet accueil exceptionnel avec le sourire, un service agréable et professionnel et une carte variée, qu'avec des produits frais et maison je recommande!!! C'est rare de nos jours!!! La pièce du boucher excellente avec frites fraîches et le Burger au paleron pain fait maison et salade cesar un super repas !!!

Super déjeuner samedi 16 août ! Installés en terrasse, face à la cathédrale. Les prix proposés très corrects par rapport aux autres restaurants aux alentours. Du choix. Un serveur aux petits soins, souriant, aimable, efficace ! À peine installés, on nous a apporté une carafe d'eau (petit geste très appréciable au vue des températures ce jour-là) et une gougère en mise en bouche. Le tartare de saumon, le burger de Louis (à l'effiloché de paleron de boeuf et à l'époisse), le croquant chocolat noisette étaient parfaits. De nouveau de passage, on n'hésitera pas à revenir !

Une bonne Brasserie. Repas du midi à deux, le service est rapide, accueillant et souriant. La carte est simple mais efficace avec plusieurs formules. Les produits sont frais et les plats sont bons !

Tout commence par un excellent accueil avec le sourire de la part du serveur Saïd. Dans les assiettes, en entrée, une salade de crottin de chèvre, subtil assaisonnement. Puis un saumon à la crème de courge et riz vénéré. Cuisson parfaite. Mélange des saveurs....un pur régal. Pour terminer avec une touche sucrée....une tarte au citron sur son biscuit. Bravo au chef et encore merci aux différentes personnes du service.