Brasserie la Glacière est une table de tradition de Sion, dans l’esprit brasserie, pour un budget moyen de 30–55 CHF.
La maison, tenue par Sandra et Jean-Philippe Moren, fait redécouvrir des plats de brasserie au rythme des saisons.
Cuisses de grenouilles, moules et carte de chasse rythment l’année.
La qualité artisanale de sa cuisine est distinguée par le Label Fait Maison.
Localisation
Le restaurant se trouve à l’Avenue Ritz 35, 1950 Sion, à proximité du centre-ville.
Il occupe les murs d’un ancien dépôt de glace de la brasserie valaisanne, dont il tire son nom.
L’emplacement le rend facilement accessible à pied depuis le centre.
Cadre & ambiance
La Glacière cultive un esprit brasserie chaleureux et convivial.
L’accueil de l’équipe et le service attentif y sont régulièrement salués.
Aux beaux jours, une terrasse permet de profiter de l’extérieur.
Cuisine & concept
Brasserie la Glacière propose une cuisine de tradition et de brasserie, faite maison et au fil des saisons.
Au printemps et en été, un festival de cuisses de grenouilles côtoie les asperges du Valais.
De l’automne à l’hiver, la carte de chasse et les spécialités de cochonaille prennent le relais.
Le festival de moules AOP du Mont Saint-Michel complète l’offre une bonne partie de l’année.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les avis saluent des plats de brasserie savoureux et des portions généreuses.
Le repas de chasse et les spécialités de saison sont particulièrement appréciés.
L’accueil chaleureux et le service au top reviennent souvent dans les retours.
Le cadre, dans un ancien dépôt de glace, est jugé original et agréable.
Questions fréquentes
Quelles sont les spécialités de la Brasserie la Glacière ?
Des plats de brasserie de saison : cuisses de grenouilles, moules AOP du Mont Saint-Michel, carte de chasse et cochonaille.
La cuisine est-elle faite maison ?
Oui, l’établissement est distingué par le Label Fait Maison.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse accueille les clients aux beaux jours.
La carte change-t-elle selon les saisons ?
Oui, les spécialités évoluent au rythme des saisons tout au long de l’année.
Où se trouve la Brasserie la Glacière ?
À l’Avenue Ritz 35, 1950 Sion, dans un ancien dépôt de glace de la brasserie valaisanne.
Conclusion
Brasserie la Glacière est une adresse de tradition à Sion, où les plats de brasserie se déclinent au fil des saisons.
Distinguée par le Label Fait Maison, elle séduit les amateurs de grenouilles, de moules et de gibier dans un cadre chargé d’histoire.
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