Brunch & Co – Sprimont : sandwicherie, traiteur et adresse de brunch aux préparations maison, située à Sprimont, sur la place du Vieux Bac, budget 8–20 €.
Localisation
L’établissement se trouve à la Place du Vieux Bac 5, 4140 Sprimont, en Belgique.
Sprimont est une commune de la province de Liège, en Wallonie, au sud de Liège.
La maison livre aussi à domicile dans un rayon d’environ 20 km, vers Liège, Chaudfontaine, Trooz, Aywaille, Theux ou Beaufays.
Cadre & ambiance
Brunch & Co mêle plusieurs univers en un seul lieu : sandwicherie, épicerie fine, service traiteur et espace où l’on s’installe pour consommer sur place.
La maison revendique quatre valeurs, la fraîcheur, la qualité, l’artisanat et la proximité, et met en avant des préparations faites maison avec des produits locaux et de saison.
Le brunch se réserve pour les week-ends, tandis que la semaine l’adresse fonctionne comme une halte de journée, de 10h30 à 18h30.
Cuisine & concept
Le brunch réunit jus de fruits pressés, viennoiseries, boisson chaude, fruits et pancakes ; un brunch du mois renouvelle régulièrement la formule.
Côté salé, la maison propose une série de sandwichs nommés, des toasts, des salades et quelques plats préparés comme des raviolis toscans faits maison, ainsi que des desserts maison.
Le rayon d’épicerie fine regroupe vins, thés bio, cafés équitables, huiles et épices, et le service traiteur prépare buffets chauds, froids ou mixtes pour les événements privés et professionnels.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le Dagobert – l’un des sandwichs nommés de la maison, à emporter ou à déguster sur place.
- Croque-monsieur – classique de la rubrique « sur le pouce », pour un déjeuner rapide.
- Toast au saumon – toast garni de saumon, proposé parmi les plats sur le pouce.
- Raviolis toscans – raviolis faits maison à la viande, sauce tomate et parmesan.
- Panacotta – dessert fait maison, à partager ou à emporter.
Conclusion
Brunch & Co s’impose à Sprimont comme une adresse polyvalente, à la fois sandwicherie de proximité, brunch du week-end et traiteur pour les occasions.
Ses points forts : des préparations maison, des produits locaux et de saison, un brunch sur réservation, la commande avec retrait ou livraison et une épicerie fine sur place.
Rendez-vous à la Place du Vieux Bac 5 à Sprimont, du lundi au vendredi de 10h30 à 18h30, ou au 0496 25 76 96.
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