Brasserie Technopole – Ollioules : brasserie française et méditerranéenne, grillades, poissons et pâtes, située route de la Seyne à Ollioules, avec une terrasse et une programmation musicale en soirée, pour un budget de 17–30 € par personne.
La maison est en activité depuis 2011, sous la conduite de deux frères.
Elle sert le midi du lundi au samedi, avec des formules autour du plat du jour.
Trois soirs par semaine, le lieu se transforme en piano-bar et club.
La privatisation pour séminaires et repas de groupe fait partie de l’offre.
Localisation
L’adresse exacte est le 363 route de la Seyne, quartier la Capellane, 83190 Ollioules.
Ollioules est une commune du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, à sept kilomètres à l’ouest de Toulon.
Le secteur accueille le Technopôle de la mer, pôle d’activités qui donne son nom à la maison.
Un parking privé gratuit dessert l’établissement.
Toulon, La Seyne-sur-Mer, Six-Fours-les-Plages, Sanary-sur-Mer et Évenos sont les communes limitrophes.
Cadre & ambiance
La salle est climatisée et prolongée par une terrasse.
Le midi, l’ambiance est celle d’une brasserie d’affaires, rythmée par la clientèle du pôle d’activités.
Les jeudis, vendredis et samedis soir, le lieu bascule en piano-bar et discothèque jusqu’à deux heures du matin.
L’établissement est accessible en autonomie aux personnes à mobilité réduite, avec un wifi gratuit.
Les chiens sont acceptés et la privatisation est possible pour les groupes.
Cuisine & concept
La cuisine est française de brasserie, avec des accents méditerranéens et italiens.
Les formules du midi structurent l’offre : plat du jour, suggestion, avec ou sans dessert.
Les salades repas constituent une famille à part entière, toutes autour de seize euros.
Les grillades et poissons montent en gamme, du pavé de thon rouge au filet de bœuf Rossini.
Les pâtes et gnocchis apportent la touche italienne de la carte.
Des menus de groupe sont proposés à partir de dix personnes.
Le sentiment est très favorable, avec un volume de commentaires important et régulier.
La cuisine est saluée sans réserve : « cuisine excellente et recherchée, produits frais, service impeccable, ambiance du tonnerre », « les plats sont délicieux, la carte est bien diversifiée ».
L’accueil revient constamment : « accueil chaleureux, service très agréable », « une super adresse à recommander les yeux fermés ».
Le rapport qualité-prix est jugé cohérent : « mets savoureux et suffisamment copieux, prix corrects », « très bon rapport qualité-prix ».
Un bémol documenté concerne la double identité du lieu : un convive regrette que l’ambiance de club s’installe dès vingt-deux heures les soirs de programmation, rendant la conversation difficile. Mieux vaut en tenir compte pour choisir son créneau.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires de la Brasserie Technopole ?
Du lundi au samedi de 9h à 15h30, avec un service de soirée les jeudis, vendredis et samedis de 19h30 à 2h ; fermé le dimanche.
Quel est le prix des formules du midi ?
Le plat du jour est à 12,50 €, la formule plat et dessert à 17 €, la suggestion du jour à 14,50 € et sa formule à 19 €.
Peut-on privatiser le lieu ?
Oui, pour des séminaires, buffets et repas de groupe à partir de dix personnes, avec des menus sur mesure.
Y a-t-il des soirées ?
Oui, les jeudis, vendredis et samedis, avec piano-bar, disc-jockeys et programmation musicale.
Peut-on venir avec son chien ?
Oui, les chiens sont acceptés.
Conclusion
Peu d’adresses tiennent à la fois la brasserie d’affaires du midi et le club de fin de soirée : la Brasserie Technopole a construit son identité sur ce grand écart depuis plus de dix ans.
La carte, complète et publiée dans le détail, va du plat du jour à douze euros cinquante au filet de bœuf Rossini, ce qui explique la largeur de sa clientèle.
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