Burger Club – Strasbourg : artisan du burger installé depuis 2013 dans le quartier Gare-Centre de Strasbourg, la maison travaille du pain de boulanger, de la viande fraîche de boucher halal et des frites maison, dans une ambiance de fast-food de quartier assumée, pour un budget de 10–18 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 24 Rue de la Course, 67000 Strasbourg, dans le Bas-Rhin, en région Grand Est. La rue relie le secteur de la gare au centre commerçant, à deux pas de la place des Halles et de ses commerces.
On est ici en lisière de la Grande Île, ce centre historique cerné par l’Ill et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. La place Kléber se rejoint en une dizaine de minutes à pied, les canaux de la Petite France à peu près autant vers le sud, et la cathédrale Notre-Dame à un quart d’heure de marche. Le quartier européen et les institutions se desservent en tram depuis les arrêts voisins. La proximité immédiate de la gare fait de l’adresse une halte pratique avant ou après un train.
Cadre & ambiance
Le format est celui d’un fast-food indépendant : une salle compacte, un comptoir de commande, quelques tables et une cuisine qui travaille à vue. Rien de tapageur dans la décoration, l’essentiel se joue dans l’assiette et dans le rythme de service, rapide même aux heures de pointe.
La clientèle mêle salariés du quartier de la gare le midi, étudiants attirés par la formule qui leur est réservée, et voyageurs de passage. Le soir, l’activité bascule largement vers la vente à emporter et la livraison. L’adresse se prête bien aux repas rapides en solo comme aux commandes groupées entre collègues, et l’équipe est habituée à gérer les deux de front.
Cuisine & concept
Le positionnement est clair : tout est préparé sur place à partir de produits frais. Le pain vient du boulanger, la viande d’un boucher halal, et les frites sont taillées et cuites maison. La maison décline une gamme de burgers dont chacun rend hommage à une région française ou à un pays — l’Alsacien au munster AOP, l’Auvergnat au bleu d’Auvergne, le Comtois au comté extra, le Limousin au chèvre-miel, l’Alpin au fromage à raclette et rösti.
Autour de ce cœur de gamme, la carte s’est étoffée de philly cheesesteaks au rumsteck finement tranché ou au poulet émincé, de bowls composés sur lit de frites maison, de salades et de tenders panés sur place. Les végétariens ne sont pas oubliés, avec des recettes montées autour d’une galette de chèvre frit, miel-moutarde et figues séchées. Une formule menu ajoute frites maison ou rösti et une boisson pour 3,50 €, et un menu étudiant est proposé midi et soir pour 1,50 € de supplément.
Carte & plats emblématiques
le B « Club » – steak de bœuf 130 g, cheddar, sauce maison, salade, oignons rouges et cornichons – 9,90 €
L’Anglais – steak de bœuf 130 g, cheddar et sauce barbecue – 9,90 €
L’Alsacien – munster AOP, fromage blanc ail et fines herbes, champignons grillés – 10,90 €
L’Auvergnat – bleu d’Auvergne AOP, tapenade de poivrons, roquette et oignons caramélisés – 10,90 €
Le Comtois – comté extra AOP, sauce tartare, tomates et oignons caramélisés – 10,90 €
Le Limousin – chèvre, miel et moutarde, figues séchées et tomates confites – 10,90 €
L’Alpin – double steak, fromage à raclette, rösti, aïoli et champignons grillés – 13,90 €
Le New-Yorkais – double steak de bœuf et double cheddar, sauce maison – 12,90 €
Le Corse – galette de chèvre frit, miel-moutarde, figues séchées et tomates confites – 10,90 €
le Philly « Club » – rumsteck finement tranché, cheddar fondu, poivrons grillés et oignons caramélisés – 11,90 €
le Philly Comtois – effiloché de bœuf, comté extra AOP et sauce tartare – 12,90 €
le Philly Alpin – effiloché de bœuf, fromage à raclette et rösti – 13,90 €
le Philly qui pique – émincé de poulet, sauce épicée et poivrons grillés – 11,90 €
le Philly Louisianais – émincé de poulet, cheddar fondu, oignons rouges et cornichons – 10,90 €
le bowl Comtois – rumsteck tranché, frites maison, comté extra AOP et roquette – 11,90 €
le bowl Alpin – rumsteck tranché, frites maison, fromage à raclette et champignons grillés – 11,90 €
le bowl mexicain – émincé de poulet, sauce épicée, frites maison et poivrons grillés – 9,90 €
le bowl américain – tenders, sauce cheddar, frites maison et bacon de bœuf fumé – 10,90 €
La Poule – beignets de poulet, miel-moutarde, figues séchées et roquette – 9,40 €
la salade César – filet de poulet pané, parmesan, bacon de bœuf fumé et sauce césar – 9,40 €
La Provençale – galette de chèvre frit, figues séchées, roquette et tomates confites – 8,90 €
les frites maison – taillées et cuites sur place, en option sauce cheddar maison – 3,50 €
les röstis – deux galettes de pomme de terre dorées – 3 €
le méga cookie – format généreux, à emporter volontiers – 1,90 €
le tiramisu – seule note italienne de la carte – 3 €
Résumé des commentaires
Les retours publiés insistent sur la qualité du pain et des fromages AOP, qui distinguent nettement l’enseigne des chaînes de restauration rapide du secteur de la gare. Les frites maison et les tenders panés sur place reviennent aussi régulièrement, tout comme la générosité des garnitures.
L’autre motif de satisfaction concerne le rapport qualité-prix, jugé cohérent pour un centre-ville strasbourgeois, avec un ticket moyen d’une douzaine d’euros et une formule étudiante qui séduit une clientèle jeune. Le format reste celui d’un fast-food : ceux qui cherchent une salle confortable pour s’attarder préféreront la commande à emporter.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Burger Club ?
Les burgers sont affichés entre 9,90 € et 13,90 € ; avec la formule menu à 3,50 € comprenant frites maison ou rösti et une boisson, comptez une douzaine d’euros par personne.
La viande est-elle halal ?
Oui, la maison travaille exclusivement avec un boucher halal et le revendique explicitement sur sa carte.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui : Le Corse à 10,90 € et La Provençale à 8,90 € sont montés autour d’une galette de chèvre frit, miel-moutarde et figues séchées.
Peut-on se faire livrer ?
Oui, l’enseigne propose la vente sur place, à emporter et la livraison à domicile depuis son adresse du quartier Gare-Centre.
Existe-t-il un tarif étudiant ?
Un menu étudiant est proposé midi et soir pour 1,50 € de supplément sur le prix du plat.
Conclusion
Burger Club tient depuis 2013 une position singulière à Strasbourg : celle d’un artisan du burger qui mise sur des fromages d’appellation, un pain de boulanger et une viande halal fraîche, là où la concurrence du quartier de la gare joue surtout la vitesse.
Quatre repères résument la carte : les burgers régionaux — Alsacien au munster, Comtois au comté, Auvergnat au bleu —, les philly cheesesteaks au rumsteck, les bowls sur lit de frites maison et les tenders panés sur place.
Pour découvrir la maison, l’Alsacien au munster AOP reste le passage le plus logique dans une adresse strasbourgeoise, accompagné de frites maison et de leur sauce cheddar. Les gros appétits basculeront sur l’Alpin, double steak et raclette, et les végétariens sur Le Corse.
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