Cagettes, 11ᵉ arrondissement, Paris

Cagettes – Paris : traiteur événementiel éco-responsable du 11e arrondissement, cuisine de saison 100 % faite maison à base de produits locaux, buffets, bouchées cocktail, plateaux et lunch boxes livrés à vélo cargo, situé à Paris, entre Bastille et Richard-Lenoir, tarifs sur devis.

Localisation

Cagettes est installé au 3 rue Froment, 75011 Paris, dans le 11e arrondissement.

La rue Froment donne sur le boulevard Richard-Lenoir, entre la Bastille et la station Bréguet-Sabin, dans un quartier vivant de commerces et de bars.

C’est depuis ce laboratoire que partent les livraisons, à vélo cargo ou en véhicule électrique, vers Paris et l’Île-de-France.

Cadre & ambiance

Ancienne cave à manger de quartier ouverte au 3 rue Froment, Cagettes s’est tourné à partir de la rentrée 2022 vers le traiteur événementiel.

La maison accompagne aujourd’hui plus de 300 événements par an : déjeuners d’équipe, cocktails dînatoires, séminaires, réceptions privées et mariages, mais aussi corners et bars tenus sur les stands des foires et salons.

Le site de la maison ne mentionne pas de service sur place : mieux vaut appeler avant de se déplacer, du lundi au vendredi.

Cuisine & concept

En cuisine, une cheffe travaille des produits bruts et de saison issus de circuits courts et d’agriculture raisonnée, jusqu’aux bouillons et bases aromatiques faits maison.

Le catalogue réunit petits-déjeuners, gamme healthy, lunch boxes, sandwiches baguettes ou cuisinés, plateaux apéritifs et fingerfood salée et sucrée, du pic de comté au miel aux macarons maison.

Les réceptions se veulent zéro déchet, avec des plateaux en bois français consignés et récupérés après l’événement, et des menus adaptés aux régimes végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose ou halal.

Les commandes se passent au moins 48 heures à l’avance, avec un devis sous 24 heures et une livraison possible le lendemain pour une commande passée avant 16h.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Les lunch boxes – chaudes ou froides, avec entrée, plat, dessert et boisson, pensées pour les déjeuners d’équipe.
• Le plateau de fromages fermiers – pour une dizaine de convives, avec des fromages affinés par un meilleur ouvrier de France, un dip, des crackers et des fruits de saison.
• Tartelette patate douce et lard fumé – l’une des bouchées salées du catalogue cocktail, aux côtés de la tartelette houmous, sésame et pickles.
• Croque truffe, jambon et comté – mini-sandwich cocktail, avec l’egg sando et la focaccia à la ricotta fumée.
• Citron meringué – mini-tarte revisitée au crémeux de citron jaune et meringue légère, parmi les bouchées sucrées.

Catalogue de printemps relevé sur le site officiel de la maison le 6 novembre 2026 ; les prix sont établis sur devis et la carte évolue au fil des saisons.

Conclusion

Très appréciée de ses clients, la maison est saluée pour sa réactivité, des bouchées « fraîches, généreuses et très bien présentées » et un service discret le jour J.

Ses atouts tiennent en une cuisine de saison entièrement maison, des circuits courts, une logistique à vélo cargo et des formats adaptés à tous les événements, de dix à plusieurs centaines de convives.

Rendez-vous rue Froment dans le 11e ; devis et renseignements au 07 44 30 62 63.

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