Carette – Paris : maison de thé et pâtisserie fondée en 1927, avec une restauration proposée toute la journée, située à Paris, sur la place du Trocadéro dans le 16e arrondissement, budget 5–35 €.
Localisation
Le salon historique se trouve au 4 Place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris, sur la place du Trocadéro, dans le 16e arrondissement.
Paris est la capitale de la France et de la région Île-de-France ; le 16e arrondissement, à l’ouest de la ville, s’étend autour du Trocadéro, face à la Seine.
La station de métro Trocadéro dessert la place. Carette compte deux autres salons dans la capitale, place des Vosges et place du Tertre ; cette fiche présente uniquement celui du Trocadéro.
Cadre & ambiance
Fondée en 1927 par Jean Carette et son épouse Madeleine, la maison est devenue au fil des décennies un lieu de rendez-vous du quartier. Le portrait de Madeleine Carette y est toujours exposé.
Le décor d’inspiration Art déco, conçu par Hubert de Givenchy, réunit guéridons en marbre rose, lustres, colonnes, moulures dorées et grands miroirs.
Une terrasse s’ouvre sur la place du Trocadéro, et le salon accueille aussi bien un petit-déjeuner qu’un goûter ou un dîner tardif, tous les jours de la semaine.
Cuisine & concept
Le chef pâtissier Frédéric Tessier propose des pâtisseries aux textures légères ; les grands classiques de la maison sont le Paris Carette, le Saint-Honoré et le Mont Blanc, vendus entre 5 et 8 € la pièce. Les macarons se déclinent en dix parfums, à 8 € les 100 g.
La carte salée couvre salades composées, plats du jour, œufs brouillés, clubs toastés, quiches, pains et canapés maison ; la carte sucrée ajoute crêpes, coupes glacées, cakes maison et petits fours frais.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Adresse historique de la place du Trocadéro depuis 1927, Carette réunit salon de thé, pâtisserie et restauration dans un décor Art déco resté fidèle à ses origines.
Ses points forts : les pâtisseries de la maison, les macarons, une carte salée servie toute la journée et une terrasse sur la place.
Rendez-vous au 4 Place du Trocadéro et du 11 Novembre à Paris, ouvert tous les jours de 7 h à 23 h 30 en semaine et de 7 h 30 à 23 h 30 le week-end, au 01 47 27 98 85.
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