Chez Aristide, Cognac

Installé au 38 rue Aristide Briand, en plein cœur de Cognac, Chez Aristide s’est imposé comme une adresse incontournable depuis 2013.

Le chef et propriétaire Aurélien Guillon y propose une cuisine traditionnelle généreuse, élaborée à partir de produits frais, de saison et souvent locaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Digne représentant de la gastronomie locale, cet établissement figure parmi les 10 % les mieux notés grâce au précieux label Travellers’ Choice 2024 sur Tripadvisor (note de 4,3/5 avec près de 400 avis).

Il reçoit également une excellente évaluation de 9,2/10 sur TheFork et une notation de 4,4/5 sur Restaurant Guru.

Les clients saluent régulièrement :

“Cuisine excellente, produits de qualité, service impeccable… un moment très agréable dans un cadre cosy.”

“Carte originale mettant à l’honneur le terroir avec des assiettes bien présentées, généreuses et raffinées.” 

Parmi les plats phare figurent le tartare de bœuf à l’italienne, le risotto aux encornets, et la côte de bœuf française, témoignant d’une cuisine traditionnelle travaillée avec soin.

Pour trouver le meilleur plat de Chez Aristide

Laisse-toi tenter par un classique revisité comme le risotto aux encornets parfumé à la sauce pesto, le tartare de bœuf à l’italienne avec pommes de terre rôties, ou encore un faux-filet de bœuf accompagné d’une présentation soignée. Une expérience gourmande équilibrée entre authenticité, finesse et convivialité.

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