Chez Bololo – Ollioules : poissonnerie doublée d’une offre de tapas et de restauration, rue Edouard Branly à Ollioules, pour un budget estimé de 15–30 € par personne.
Le concept associe la vente de produits de la mer et une petite restauration sur place.
Il s’agit d’une adresse très récente, apparue en 2025.
Aucune carte ni aucun tarif n’est publié à ce jour.
Cette fiche est donc rédigée de façon volontairement sobre et factuelle.
Localisation
L’adresse indiquée est le 8 rue Edouard Branly, 83190 Ollioules.
Ollioules est une commune du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, à sept kilomètres à l’ouest de Toulon.
La rue Edouard Branly concentre plusieurs adresses de restauration de la commune.
Le stationnement se fait le long de la voie.
Toulon, La Seyne-sur-Mer, Six-Fours-les-Plages, Sanary-sur-Mer et Évenos sont les communes limitrophes.
Cadre & ambiance
Le format annoncé combine comptoir de poissonnerie et espace de dégustation.
Une terrasse semble faire partie de l’aménagement, sans que ce soit formellement confirmé.
Le cadre précis n’est pas documenté publiquement, et nous préférons ne rien affirmer.
Les horaires ne sont pas publiés à ce jour.
Il est donc recommandé de se renseigner avant de se déplacer.
Cuisine & concept
L’offre s’articule autour des produits de la mer et des tapas.
Ce format hybride — poissonnerie et dégustation sur place — se développe sur le littoral méditerranéen.
La carte n’a pas été publiée : aucun menu, aucun tarif et aucune plateforme de commande n’est accessible.
Nous ne citons donc que les propositions universelles de ce type d’établissement, sans prêter à la maison de recette particulière.
Les prix ne sont pas connus : la fourchette indiquée correspond aux usages du format dans la région.
La fraîcheur des arrivages détermine par nature l’offre du jour dans ce type de commerce.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Huîtres à la douzaine – le classique du comptoir de dégustation en bord de Méditerranée.
Aucun avis client public n’a pu être recueilli à la date de rédaction.
Cette absence s’explique par la très récente apparition de l’enseigne, en 2025.
Par souci de transparence, il faut préciser qu’aucune immatriculation ne correspond à ce nom et que la rue accueille d’autres adresses de restauration : l’exploitant exact reste à confirmer.
Nous préférons l’indiquer clairement plutôt que de reprendre des commentaires relatifs à un établissement voisin.
Aucun signal négatif n’a par ailleurs été relevé.
Questions fréquentes
Que propose Chez Bololo ?
Une poissonnerie doublée d’une offre de tapas et de restauration, selon la présentation de l’établissement.
Où se trouve l’adresse ?
Au 8 rue Edouard Branly, à Ollioules.
Quels sont les horaires ?
Ils ne sont pas publiés à ce jour : mieux vaut se renseigner avant de se déplacer.
La carte est-elle disponible en ligne ?
Non, aucune carte ni tarif n’est publié : les propositions mentionnées ici sont les classiques universels du concept.
Peut-on acheter du poisson à emporter ?
C’est le principe même d’une poissonnerie, mais l’organisation exacte du commerce reste à confirmer sur place.
Conclusion
Associer un étal de poissonnier et un comptoir à tapas est un format qui séduit sur le littoral, et Ollioules n’en comptait pas jusqu’ici.
L’adresse étant toute jeune et peu documentée, cette fiche sera enrichie dès que sa carte, ses horaires et ses coordonnées seront rendus publics.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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