Ciasa Mia, 5ᵉ arrondissement, Paris

Ciasa Mia – Paris : restaurant gastronomique italien inspiré des Dolomites, cuisine créative entre Italie et Autriche faite maison et de saison, menus dégustation en 5 ou 7 temps et formule carte blanche le midi, salle chaleureuse façon chalet sur la montagne Sainte-Geneviève, situé à Paris, dans le 5e arrondissement, budget 49–109 € hors boissons.

Localisation

Le restaurant se trouve au 19 rue Laplace, 75005 Paris, dans le 5e arrondissement.

Il est situé sur la montagne Sainte-Geneviève, dans le Quartier latin, à quelques pas du Panthéon et de l’église Saint-Étienne-du-Mont.

On y accède par la ligne 10 du métro, station Maubert-Mutualité, ou par le RER B, station Luxembourg.

Cadre & ambiance

Ciasa Mia se présente comme un chalet de montagne au cœur de Paris, où l’on respire l’essence des vallées alpines.

L’adresse se prête aux dîners gastronomiques comme aux déjeuners plus spontanés ; la salle est climatisée, le Wi-Fi est disponible et le restaurant peut être privatisé.

Le restaurant ouvre le soir du lundi au samedi, de 19h à 21h30, et le midi du mardi au vendredi, de 12h à 13h30 ; il ferme le dimanche.

Cuisine & concept

La cuisine s’inspire des traditions des Dolomites et du Tyrol italien, région alpine où se rencontrent les saveurs de l’Italie et de l’Autriche.

Tout est fait maison, avec créativité, respect des produits de saison et attention particulière au zéro gaspillage.

Pas de carte, mais des menus servis pour toute la table : « Carte blanche » le midi, « Samuel et Francesca » en cinq temps et « Ciasa Mia » en sept temps, pour découvrir l’ensemble des créations.

Les fromages de l’affineur des Dolomites Degust peuvent compléter le repas, et des accords mets et vins sont proposés avec chaque menu, de 32 à 75 €, autour d’une carte des vins italiens.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Menu découverte du midi « Carte blanche » – amuse-bouches, entrée, plat, pré-dessert et dessert au choix du chef, à 49 € hors boissons, uniquement le midi.
• Menu dégustation « Samuel et Francesca » – cinq temps élaborés avec les produits de saison, deux entrées, les pâtes puis un plat et le dessert, à 89 € par personne.
• Menu dégustation « Ciasa Mia » – sept temps pour goûter toute la carte sans réserve, à 109 € par personne.
• La pasta de la maison – les pâtes faites maison, servies après les entrées dans chacun des menus dégustation.
• Assiette de fromages des Dolomites – sélection de l’affineur Degust, en option dans les menus dégustation pour 25 €.

Menus relevés sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026 ; leur composition change au fil des saisons.

Conclusion

Adresse très appréciée, Ciasa Mia séduit par une cuisine italienne originale et soignée, qui fait voyager jusqu’aux montagnes du nord de l’Italie.

Ses atouts tiennent en des menus dégustation renouvelés au fil des saisons, une formule du midi accessible, des fromages d’affineur des Dolomites et une ambiance de chalet en plein Quartier latin.

Rendez-vous rue Laplace, du lundi au samedi soir et du mardi au vendredi midi ; réservation en ligne ou au 01 43 29 19 77.

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