Comme Chez Fleur – Uccle : cantine vietnamienne et thaïlandaise installée au cœur du quartier de Fort Jaco, à Uccle, cette table familiale sert phô, nems, currys et canard laqué dans une salle chaleureuse aux murs rouges, avec terrasse et service traiteur. Ouverte six jours sur sept, midi et soir, elle réunit une clientèle de quartier fidèle pour un budget d'environ 30–40 € par personne.
Localisation
Le restaurant se trouve Chaussée de Waterloo 1384/B, 1180 Uccle, dans la Région de Bruxelles-Capitale, en Belgique. On est à l'extrémité sud de la chaussée de Waterloo, au centre du quartier de Fort Jaco, l'un des pôles commerçants les plus huppés de la capitale, avec ses boutiques, ses épiceries fines et ses terrasses.
Uccle est la plus verte des dix-neuf communes bruxelloises, résidentielle et cossue, et la forêt de Soignes, classée à l'UNESCO pour ses hêtraies cathédrales, commence juste derrière. À proximité immédiate : le Kauwberg, le parc de Wolvendael et ses 18 hectares, le musée David et Alice van Buuren, et l'Observatoire royal de Belgique, installé à Uccle depuis 1890. Le centre de Bruxelles et la Grand-Place sont à 8 km, Waterloo et la butte du Lion à 6 km.
Cadre & ambiance
La maison se présente elle-même comme un restaurant familial, et le cadre le confirme : murs peints en rouge, décor assumé dans un registre un peu kitsch, tables serrées et service rapide. On y vient en couple, en famille ou entre collègues, autant le midi, pour un repas complet en moins d'une heure, que le soir, dans une atmosphère plus posée.
Aux beaux jours, la terrasse ouvre sur la chaussée de Waterloo et prolonge l'animation du quartier commerçant. La fréquentation est très locale : Fort Jaco compte une importante communauté française installée à Uccle, et l'adresse s'est imposée au fil des années comme l'une des cantines de référence du secteur. Ceux qui préfèrent manger chez eux emportent leur commande ou se la font livrer.
Cuisine & concept
La carte couvre le répertoire traditionnel du Vietnam et de la Thaïlande, avec une amplitude rare : potages, soupes-repas, une vingtaine d'entrées, salades, volaille et porc, bœuf, produits de la mer, plats spéciaux, nouilles et riz, sans oublier une section végétarienne à part entière. Le phô et les soupes-repas côtoient les currys thaïs, verts, rouges ou jaunes, et les sautés au wok.
Les préparations vietnamiennes dominent — nems impériaux, rouleaux de printemps, bœuf aux feuilles de cerisier, bo bun aux vermicelles — tandis que la Thaïlande apporte ses potages tom yam et tom kha kai, son pad thaï et son laab kai. Le canard occupe une place à part : laqué à la cantonaise, à la pékinoise avec crêpes, au curry, à l'orange ou en magret grillé aux cinq parfums. La maison propose par ailleurs un service traiteur pour événements privés et professionnels, du lunch d'entreprise au repas de deux cents couverts, avec prêt de matériel et personnel.
Carte & plats emblématiques
le phô repas – le bouillon vietnamien par excellence, nouilles de riz et herbes fraîches, servi en portion repas 17,50 €
le beignet de coco – l'un des deux desserts de la maison, avec le litchi au sirop 6 €
Résumé des commentaires
Les retours en ligne saluent d'abord la constance de la cuisine et l'étendue de la carte : entre les potages, les entrées et les plats principaux, il faut plusieurs visites pour en faire le tour. Le phô, les nems et le canard laqué reviennent le plus souvent dans les commentaires.
L'ambiance est décrite comme chaleureuse et sans prétention, avec un décor coloré qui fait partie de l'identité du lieu. Les clients apprécient la rapidité du service au déjeuner, la terrasse à la belle saison et la possibilité de commander directement en ligne, la livraison couvrant l'ensemble des communes bruxelloises.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir chez Comme Chez Fleur ?
Les plats principaux se situent entre 16,50 € et 23 €, les entrées autour de 11 € : comptez 30–40 € par personne pour un repas complet sans boisson.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui, la carte comporte une section dédiée avec cinq entrées et huit plats végétariens, dont les légumes au curry à 16,50 € et la marmite de tofu au lait de coco à 17 €.
Le restaurant livre-t-il à domicile ?
Oui, la commande se fait directement sur le site de l'établissement, à emporter ou en livraison sur les communes de Bruxelles.
Faut-il réserver ?
La réservation est possible en ligne et reste conseillée le soir et le week-end, la salle étant de taille limitée.
Quels sont les horaires ?
Le restaurant est ouvert six jours sur sept, de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h30, fermé le dimanche et le midi les jours fériés.
Conclusion
Comme Chez Fleur occupe une place bien identifiée dans le paysage bruxellois : celle d'une cantine vietnamienne de quartier, ouverte depuis des années à Fort Jaco, qui assume un décor coloré et une carte longue plutôt qu'une cuisine d'auteur resserrée.
Ses atouts tiennent en quelques points : l'ampleur du choix, avec plus de cent références de la soupe au dessert ; la section canard, particulièrement fournie ; une vraie offre végétarienne ; et un service traiteur capable de couvrir des événements jusqu'à deux cents personnes.
Pour une première visite, un phô ou une paire de nems suivis d'un canard laqué ou d'un pad thaï donnent une bonne idée du savoir-faire de la maison ; la terrasse, dès les beaux jours, ajoute au plaisir de la halte.
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