Dann, 15ᵉ arrondissement, Paris

Dann – Paris : restaurant japonais du 15e arrondissement consacré au shokado bento, coffret traditionnel en compartiments composé d’ingrédients de saison, déclinaisons sushi et wagyu, vente à emporter et salle sereine pour un repas posé, situé à Paris, dans le 15e arrondissement, budget 48–108 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 38 boulevard Garibaldi, 75015 Paris, dans le 15e arrondissement, quartier Necker.

Le boulevard Garibaldi longe la ligne 6 du métro aérien, entre Sèvres-Lecourbe et Cambronne, à quelques minutes de l’UNESCO et de l’École militaire.

Les stations Sèvres-Lecourbe et Cambronne (ligne 6) sont toutes proches.

Cadre & ambiance

Dann invite à une pause détendue, dans l’esprit d’un repas japonais servi avec soin et sans précipitation.

Le restaurant accueille aussi des réservations privées pour des groupes de 8 à 12 personnes, sur demande par téléphone.

Il ouvre du mardi au dimanche pour le déjeuner, de 12h à 15h, et du mardi au samedi pour le dîner, de 19h à 23h ; il ferme le lundi, et la réservation se fait en ligne.

Cuisine & concept

La maison est construite autour du shokado bento, un coffret japonais à compartiments hérité de la tradition du kaiseki, préparé avec des ingrédients de saison.

Le menu de base réunit petite assiette de saison, petite assiette délicate, plat vapeur, friture, grillade, sashimi, assortiment d’amuse-bouche et dessert.

Deux déclinaisons l’enrichissent : le Sushi Shokado, avec chirashi, nigiri et maki, et le Wagyu Shokado, avec shabu-shabu de wagyu et côtes courtes grillées.

Une offre à emporter reprend le chirashi sushi, le sushi shokado et les bentos au wagyu, à commander directement auprès du restaurant.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Menu Shokado Bento – le bento traditionnel de la maison en plusieurs compartiments : petites assiettes de saison, plat vapeur, friture, grillade, sashimi, amuse-bouche et dessert, à 48 €.
• Sushi Shokado Bento – le bento complété de sushis en chirashi, nigiri et maki, à 68 €.
• Wagyu Shokado Bento – la version la plus généreuse, avec wagyu en shabu-shabu au radis râpé et côtes courtes de wagyu grillées, à 108 €.
• Chirashi sushi à emporter – bol de riz vinaigré garni de poissons crus, proposé en vente à emporter à 28 €.
• Wagyu à emporter – bento au bœuf wagyu à emporter à 43 €, ou en version Wagyu Shokado à 60 €.

Menus relevés sur le site officiel du restaurant le 7 novembre 2026.

Conclusion

Adresse très appréciée de sa clientèle, Dann séduit par le soin apporté à ses bentos et la régularité de ses assiettes de saison.

Ses atouts tiennent en un concept rare à Paris centré sur le shokado bento, trois menus clairs, une version wagyu généreuse et une offre à emporter.

Rendez-vous boulevard Garibaldi, du mardi au dimanche midi et du mardi au samedi soir ; réservation en ligne ou au 01 40 29 92 01.

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