El Guacamole République, 10ᵉ arrondissement, Paris

El Guacamole République – Paris : taqueria mexicaine version street food, à deux pas de la place de la République, connue pour ses tacos servis par trois, son guacamole et ses burritos, situé à Paris, à petits prix.

Localisation

Le restaurant se trouve au 37 rue Yves-Toudic, 75010 Paris, dans le 10e arrondissement.

La rue Yves-Toudic relie la rue du Faubourg-du-Temple, à deux pas de la place de la République, à la rue de Lancry, dans le quartier de la Porte-Saint-Martin ; l’adresse se trouve à quelques minutes à pied des stations Jacques Bonsergent (ligne 5) et République (lignes 3, 5, 8, 9 et 11) et du quai de Valmy.

C’est une adresse pratique pour un repas rapide avant une balade le long du canal Saint-Martin ou une soirée vers République.

Cadre & ambiance

La presse décrit une petite taqueria authentique, dans une rue calme du quartier, où la place est comptée.

On n’y reste pas des heures : le lieu fonctionne comme une adresse de street food, où l’on mange vite sur le pouce.

Elle ouvre tous les jours de 11 h 30 à 23 h, et jusqu’à 23 h 30 le vendredi et le samedi.

Cuisine & concept

El Guacamole est la version street food de deux tables mexicaines du même groupe, Anahuacalli et El Hacienda del Sol.

Les tacos se commandent par trois, et l’un d’eux peut être entièrement garni de guacamole, la spécialité qui donne son nom à l’adresse.

À la carte figurent aussi des burritos, du guacamole et des nopalitos, des raquettes de cactus préparées à la mexicaine.

Pour accompagner, la presse cite des bières mexicaines ou un jus de tamarin venu du Mexique.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tacos – servis par trois, dont un entièrement garni de guacamole.
• Nopalitos – raquettes de cactus préparées à la mexicaine.

Plats relevés dans la presse le 13 novembre 2026.

Conclusion

Pour ses tacos et son guacamole, on apprécie cette taqueria qui mise sur une cuisine mexicaine simple et typique, servie vite et sans façon.

Ses atouts tiennent en des tacos servis par trois, un guacamole réputé, des spécialités comme les nopalitos et une ouverture tous les jours jusqu’en soirée.

Rendez-vous rue Yves-Toudic, entre République et la rue de Lancry ; renseignements au 09 52 40 06 55, sans réservation annoncée.

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