Fabrik, Mersch

Fabrik – Mersch : bar-restaurant de burgers, pizzas & plats d’inspiration bistro-brasserie, situé à Mersch, ambiance industrielle chic dans une ancienne usine rénovée, budget moyen autour de 18-30 €.

Installé au 33 Rue de la Gare à Mersch, l’établissement se trouve à deux pas de la gare et du centre-ville — emplacement stratégique pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou une sortie nocturne.

Le décor mêle style industriel et convivialité : mobilier contemporain, espaces lounge et bar, grande salle ouverte, ambiance qui se transforme en club après 23h le week-end — parfaite pour un dîner suivi d’une soirée.

La maison propose une cuisine de type burger gourmet, pizza artisanale et plats de brasserie : burgers à la viande de qualité, pizzas au four, pâtes, salades gourmandes, frites croustillantes et un bar complet avec cocktails et bières spéciales.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Burger signature – steak haché, cheddar mature, oignons caramélisés, bacon croustillant, servi avec frites maison : version premium gourmande.
• Pizza Forno – base tomate, mozzarella, champignons, viande hachée ou lardons selon création du chef : pâte fine et cuisson rapide.
• Pasta du Chef – tagliatelle ou penne fraîches avec sauce crème-champignon ou sauce tomate-basilic : plat de brasserie revisité.
• Dessert maison – brownies, tiramisu ou pannacotta, pour finir sur une note sucrée dans une ambiance détendue.

🕰️ Horaires & service

Service déjeuner du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00, service soir à partir de 18h00. Le vendredi et samedi soir, le bar reste ouvert très tard (club jusqu’aux petites heures). Terrasses et soirées à thème régulièrement proposées.

⭐ Réputation & distinctions

Fabrik affiche une note d’environ 4,4/5 selon avis clients. On y vient pour l’ambiance festive, les portions généreuses et la cuisine variée. Quelques retours mentionnent un niveau sonore élevé en soirée.

En résumé, Fabrik à Mersch est une adresse polyvalente : idéale pour un dîner de burgers ou pizzas savoureux, mais aussi pour une sortie bar/soirée conviviale — cuisine soignée, cadre unique et esprit “factory-lounge”.

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