Fujiyama – Paris : restaurant japonais de quartier qui propose sushis, makis, sashimis, brochettes yakitori et une longue série de menus servis avec soupe, crudités et riz, sur place, à emporter ou en livraison le soir, situé à Paris, sur le boulevard Gouvion-Saint-Cyr près de la porte Maillot, budget 10,90–22,90 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 57 boulevard Gouvion-Saint-Cyr, 75017 Paris, dans le 17e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier des Ternes.
Repères proches : la porte Maillot et le Palais des Congrès, la porte de Champerret et le boulevard Pereire.
La station Porte Maillot (ligne 1 et RER E) se trouve à quelques minutes à pied, au sud du boulevard.
Cadre & ambiance
L’adresse fonctionne comme un japonais de quartier, avec un service midi et soir et une large offre à emporter.
La livraison est gratuite le soir à partir de 20{N}€ de commande.
D’après son site, le restaurant ouvre 7 jours sur 7, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30, sauf le samedi midi et le dimanche midi.
Cuisine & concept
La carte couvre tout le registre des restaurants japonais parisiens : entrées froides et chaudes, sushis servis par paire, makis, californias, sashimis par neuf pièces, temakis et brochettes servies par paire.
Les rolls se déclinent en nombreuses versions, maki neige, maki printemps à la feuille de riz, Las Vegas au saumon, egg roll ou california croustillant à l’oignon frit, et une série de californias spéciaux comme le Tigre roll ou le Dragon roll.
La maison propose plusieurs entrées maison au saumon, comme le Fuji steak mi-cru au citron et au gingembre ou le Carpafuji, carpaccio de saumon à la roquette.
Les menus forment le cœur de l’offre : menus sushis, sashimis, chirashi, tartare, gyoza ou brochettes, servis avec soupe miso, crudités et souvent riz, plus des plats chauds (tempura, yakisoba, riz sauté) et des menus pour deux.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Menu M6 – 5 brochettes (aile de poulet, poulet, boulette de poulet, bœuf au fromage, bœuf), soupe, crudité et riz, 13,00 €.
- Menu C1 – chirashi saumon, servi avec soupe et crudité, 14,50 €.
- SP5 Dragon roll – tempura crevette, avocat, sauce maison, 8 pièces, 11,90 €.
- E1 Fuji steak – saumon maison mi-cru, citron, gingembre, poireau, 13,90 €.
Carte d’avril 2024 relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses menus complets à prix doux, sa vente à emporter et sa livraison gratuite le soir, l’adresse convient aussi bien à une pause déjeuner rapide qu’à un dîner japonais à la maison.
Ses atouts tiennent en une carte très large, des menus servis avec soupe et crudités et un choix de rolls et de brochettes qui contente tous les goûts.
Rendez-vous boulevard Gouvion-Saint-Cyr à Paris, tous les soirs et en semaine le midi ; commande au 01 40 68 98 88.
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