Giv’ & Mouettes – Givet : brasserie de cuisine ardennaise et belge avec terrasse, située à Givet, en bord de Meuse, budget 17–30 €.
La brasserie se situe au 2 Quai des Fours, 08600 Givet, dans le département des Ardennes, en région Grand Est.
Givet est la ville la plus septentrionale des Ardennes, blottie dans un méandre de la Meuse tout près de la frontière belge ; le quai des Fours longe le fleuve, ce qui vaut à l’établissement une terrasse en bord de Meuse.
Ancienne adresse connue des Givetois pour sa poissonnerie et ses plateaux de fruits de mer, « Les Mouettes » a été reprise par le chef Julien Ricail, qui a inauguré l’enseigne Giv’ & Mouettes le 18 avril 2008.
Le cadre allie sobriété et touche de dynamisme, avec une terrasse très attractive dès que le soleil pointe ; la maison accueille aussi les groupes, propose des ambiances à thème et un service traiteur à emporter ou en livraison sur demande.
La carte de brasserie fait la part belle aux produits du terroir ardennais et à l’esprit belge voisin : terrine Rimbaud, croquettes de fromage à l’Orval, vol-au-vent et frites, planche de charcuteries locales et andouillette de canard à la moutarde.
Elle décline aussi burgers, salades, grillades, poissons, pinsas et bowls, avec une version végétarienne signalée dans presque chaque rubrique, une formule du jour à 19 € le midi en semaine et des gourmandises glacées, crêpes et gaufres dès 14h.
Giv’ & Mouettes est une brasserie de bord de Meuse qui marie terroir ardennais, influences belges et cuisine de saison, dans un cadre agréable au cœur de Givet.
Ses points forts : une carte complète avec options végétariennes, une terrasse face au fleuve, une formule du jour à 19 € et des desserts glacés généreux.
Rendez-vous au 2 Quai des Fours à Givet, sur place ou à emporter, au 03 24 40 41 71 pour réserver et connaître les horaires du moment.
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