Gordon Ramsay Pub & Grill – Las Vegas : pub britannique revisité, entre grillades au feu de chêne et classiques du chef Gordon Ramsay, situé à Las Vegas, sur le Strip, au sein du casino-hôtel Caesars Palace, budget 30–90 USD.
Localisation
Le restaurant se trouve au 3570 Las Vegas Blvd S, Las Vegas, NV 89109, à l’intérieur du casino-hôtel Caesars Palace.
Las Vegas est située dans l’État du Nevada, aux États-Unis ; l’adresse occupe le Strip, l’avenue la plus fréquentée de la ville.
La page officielle du casino-hôtel ne précise pas l’emplacement exact dans le complexe ; mieux vaut se renseigner à l’accueil de Caesars Palace en arrivant.
Cadre & ambiance
La maison se présente comme une version élevée du pub anglais traditionnel, une cuisine de classiques britanniques avec une touche de steakhouse, dans un style décontracté ouvert à tous les âges.
Le bar met en avant 36 bières à la pression, dont Boddingtons, Newcastle, Guinness, Samuel Adams et Anchor Steam, ainsi que 63 références en bouteille.
Une happy hour est proposée chaque jour de 14 h à 16 h avec 50 % de remise sur une sélection ; le restaurant sert sur place, à emporter et en livraison, et propose des formules pour les groupes.
Cuisine & concept
La carte du dîner s’organise autour d’entrées, de soupes et salades, d’un Oak Fire Grill de pièces de bœuf et d’une rubrique Classic Ramsay.
Cette dernière réunit Beef Wellington, fish and chips, bangers and mash, chicken tikka masala et wagyu burger, que complètent des accompagnements comme les truffle fries ou le lobster mac & cheese.
Un menu déjeuner à trois services, une carte de desserts avec notamment le sticky toffee pudding, ainsi que des cartes de vins et de boissons complètent l’offre.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Roasted Beef Wellington – bœuf en croûte servi mi-saignant, avec purée de pomme de terre, légumes racines et demi-glace au vin rouge.
- Fish & Chips – spécialité britannique servie avec frites, sauce tartare et purée de petits pois.
- Wagyu Burger – burger de wagyu de 10 oz au gruyère, poitrine de porc fumée et mayonnaise à la truffe, à 42,99 USD.
- Maine Lobster & Shrimp Rolls – homard, crevettes et aïoli à l’estragon, à 25,99 USD.
- Sticky Toffee Pudding – dessert à la sauce toffee anglaise et gelato au beurre noisette.
Conclusion
Installé dans le casino-hôtel Caesars Palace, le Gordon Ramsay Pub & Grill est une adresse de cuisine de pub britannique placée sous le nom du chef Gordon Ramsay, en plein Strip.
Ses points forts : les classiques britanniques de la rubrique Classic Ramsay, le grill au feu de chêne, la sélection de bières et la happy hour quotidienne.
Rendez-vous au 3570 Las Vegas Blvd S à Las Vegas ; pour les renseignements, appelez le 702 731-7410.
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