Hellcity – Clisson : brewpub et restaurant au décor rock, avec bières artisanales, burgers et viandes grillées au mibrasa, situé à Clisson, à l’entrée du site du Hellfest, budget 15–29 €.
Localisation
Le brewpub se trouve au 1 Rue du Champ Louet, 44190 Clisson, à l’entrée du site du Hellfest, dont il offre la vue depuis ses terrasses.
Clisson est une commune de Loire-Atlantique, en région Pays de la Loire, au cœur du vignoble nantais, à une trentaine de kilomètres de Nantes.
Le lieu est celui de l’ancien Looksor, boîte de nuit élue plus belle de France en 1986 selon la maison, dont l’architecture pyramidale a été conservée.
Cadre & ambiance
Le décor se veut brut, industriel et chaleureux, dans l’esprit rock du Hellfest : la structure pyramidale de l’ancien Looksor est restée en place, comme un clin d’œil à celles et ceux qui l’ont connu.
Les terrasses extérieures ouvrent sur le site du Hellfest, et une aire de jeux est ouverte le samedi de 15h à 18h et le dimanche de 10h à 18h.
Le lieu accueille aussi des événements et une boutique de bières craft, de spiritueux et de produits Hellfest ; les groupes peuvent réserver auprès de l’équipe et des offres de privatisation sont proposées.
Cuisine & concept
La carte fait le lien entre cuisine traditionnelle et street food, sous la direction du chef Christophe Carré : planche de charcuteries et fromages, tartine de curé nantais, burgers, salades et bowls, tartares préparés devant le client.
La rubrique « Sur la flamme » réunit des plats grillés devant le client au mibrasa : échine de cochon, magret de canard, andouillette, suprême de volaille, thon, filet de bar, faux-filet et côte de bœuf à partager.
Côté bière, l’expertise de la brasserie vendéenne Mélusine rencontre l’esprit du Hellfest : pale ale, blanche, French IPA, Hellfest IPA, bière nantaise ambrée et éphémères, ou le plateau découverte Médiator de quatre bières de 12,5 cl à 10 €. Le midi en semaine, le plat est à 15 € et les formules à 19 ou 21 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Camembert au lait cru – rôti au miel et romarin, à 12 €.
- Tartine de curé nantais – confit d’oignon à la bière Hellcity, à 11 €.
- Big Hell – triple bœuf haché, galette rösti frite, cheddar, tome fermière et tomates confites, à 29 €.
- Magret de canard entier français – grillé au mibrasa, pommes de terre grenailles, à 26 €.
- Tartare de bœuf – préparé devant vous, persil, échalotes et cornichons, à 19 €.
Conclusion
Hellcity s’impose comme l’adresse brewpub de Clisson : une table rock où l’on vient boire de la bière artisanale et manger une cuisine de brasserie généreuse à l’entrée du Hellfest.
Ses points forts : les terrasses avec vue sur le site du Hellfest, les bières de la maison, les viandes grillées au mibrasa et une formule du midi dès 15 € en semaine.
Rendez-vous au 1 Rue du Champ Louet à Clisson, ouvert 7j/7 : du dimanche au mercredi de 12h à 23h, le jeudi de 12h à minuit, les vendredi et samedi de 12h à 2h. Réservation au 02 21 81 21 70.
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