Jade Garden – Frameries : restaurant chinois à buffet installé depuis 2004 dans la section de La Bouverie, à Frameries, en plein Borinage. Buffet froid et chaud à volonté avec ateliers teppanyaki et barbecue en salle, doublé d’une carte chinoise et thaïe à emporter et en livraison. Comptez 25 € pour le buffet boissons comprises, 10–20 € pour une commande à la carte.
Localisation
L’établissement se trouve rue de l’Industrie 84, 7080 Frameries, plus précisément dans la section de La Bouverie, en province de Hainaut, en Wallonie (Belgique). La rue de l’Industrie est un axe commerçant de la commune, ce qui rend l’accès en voiture simple depuis les communes voisines du Borinage.
Frameries appartient au Borinage, ancien pays du charbon dont les terrils dessinent encore la ligne d’horizon. Le repère le plus proche est le Pass, Parc d’Aventures Scientifiques aménagé sur le carreau du charbonnage du Crachet, dont le chevalement a été conservé et dont la scénographie a été confiée à Jean Nouvel. C’est aussi dans ce bassin que Vincent van Gogh vécut de 1878 à 1880 comme prédicateur, expérience qui décida de sa vocation de peintre.
Les environs immédiats concentrent un patrimoine industriel dense : le Grand-Hornu, complexe néoclassique inscrit à l’UNESCO, est à 8 km, tout comme Mons, capitale européenne de la Culture en 2015, avec son beffroi classé et sa procession du Doudou. La frontière française se trouve à 10 km et Bruxelles à 70 km. La zone de livraison de la maison couvre du reste Frameries, La Bouverie, Cuesmes, Colfontaine, Pâturages, Quaregnon, Jemappes et Flénu.
Cadre & ambiance
La société exploitante a été créée le 27 novembre 2004 et emploie une petite équipe. Vingt ans au même emplacement ont ancré l’adresse dans les habitudes du Borinage, où les restaurants à buffet asiatiques restent une sortie familiale courante pour les anniversaires et les repas de groupe.
La salle est décrite comme spacieuse et bien tenue, dimensionnée pour absorber les grandes tablées propres à ce format. L’organisation en self-service laisse le client circuler entre les présentoirs froids et chauds, tandis que deux ateliers sont tenus par le personnel : le coin teppanyaki-wok, où les plats sont saisis à la plaque et au wok à la demande, et le coin barbecue. Le réassort des plats est régulièrement signalé comme fréquent, ce qui est le point critique de ce type de formule.
Le service en salle se tient en soirée, du mardi au samedi, la maison étant fermée les lundi et dimanche. En parallèle, le canal à emporter et en livraison fonctionne sur une carte distincte, plus large, commandable en ligne.
Cuisine & concept
Le concept repose sur une double offre. Sur place, la formule est celle du buffet à volonté réunissant plats froids, plats chauds, et les deux ateliers de cuisson minute. Le prix affiché tourne autour de 25 € par personne avec les vins, bières et softs inclus, une option boissons à environ 7 € venant compléter la formule sèche. Le registre associe préparations asiatiques et quelques plats européens, ce qui explique la fréquentation familiale.
À emporter, la carte est franchement chinoise, avec des incursions thaïes. Elle se structure en sections classiques : entrées frites et entrées vapeur, potages, ramens, fruits de mer, volailles, viandes, riz et nouilles. Le canard laqué y est décliné en quatre versions — de Pékin avec crêpes et poireaux, à l’orange, aux ananas frais, à la sauce piquante — et les scampis occupent à eux seuls une demi-douzaine de préparations.
Deux sections spécifiques prolongent l’expérience du buffet à domicile : le special teppanyaki, du poulet à la côte d’agneau en passant par le steak Angus et les langoustines, et le special wok, où figure une version entièrement végétarienne. Des menus complets potage-entrée-plat existent, jusqu’à un assortiment de cinq plats pour deux personnes. Les prix de carte indiqués ici proviennent du menu en ligne publié par la maison et sont donnés à titre indicatif.
Carte & plats emblématiques
le buffet à volonté – buffet froid et chaud en self-service, boissons comprises dans la formule. 25,00 €
le coin barbecue – grillades préparées devant le client, l’un des deux ateliers du buffet.
les nems – cinq pièces frites, l’entrée la plus commandée à emporter. 5,00 €
les litchis – la fin de repas la plus légère de la carte. 2,50 €
Résumé des commentaires
Les retours publiés sur le buffet convergent sur trois points : l’abondance de l’offre, la variété du choix entre plats froids, plats chauds, wok et barbecue, et la fraîcheur perçue grâce à un réassort régulier des bacs. Plusieurs clients disent avoir été agréablement surpris, en particulier ceux qui abordaient la formule buffet avec des attentes basses.
Le rapport qualité-prix est jugé correct par la majorité, la formule tout compris boissons incluses étant l’argument le plus souvent avancé. Le personnel affecté aux ateliers teppanyaki et barbecue est décrit comme attentif. Quelques avis plus anciens se montrent nettement plus réservés sur la valeur de la formule, ce qui reste courant pour ce format de restauration.
Questions fréquentes
Jade Garden est-il un buffet à volonté ?
Oui. La formule sur place est un buffet froid et chaud à volonté en self-service, complété d’un coin teppanyaki-wok et d’un coin barbecue tenus par le personnel.
Combien coûte le buffet ?
Le tarif relevé est d’environ 25 € par personne, boissons comprises — vins, bières et softs. Une option boissons autour de 7 € par personne existe également.
Quels sont les horaires ?
Le service en salle a lieu en soirée, du mardi au samedi, aux alentours de 17 h 30 à 22 h. L’établissement est fermé les lundi et dimanche.
Le restaurant livre-t-il à domicile ?
Oui. La livraison couvre Frameries, La Bouverie, Eugies, Noirchain, Sars-la-Bruyère, Cuesmes, Colfontaine, Pâturages, Warquignies, Wasmes, Quaregnon, Wasmuel, Jemappes et Flénu. La vente à emporter est également possible.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui. Le wok végétarien, les rouleaux de printemps végétariens, le teppanyaki de légumes, la salade d’algues et le riz cantonais figurent parmi les options sans viande.
Conclusion
Jade Garden tient depuis 2004 l’une des formules les plus lisibles du Borinage : un buffet asiatique à volonté doublé de deux ateliers de cuisson minute, dans une salle assez vaste pour les repas de famille. La double casquette buffet en salle et carte chinoise en livraison élargit nettement son usage.
Quatre éléments résument l’adresse : le buffet froid et chaud à environ 25 € boissons comprises, le coin teppanyaki avec ses langoustines et sa côte d’agneau, le canard laqué décliné en quatre versions à la carte, et une section fruits de mer particulièrement fournie autour des scampis.
Pour une première visite, le buffet du soir reste le meilleur point d’entrée, à condition de passer par les ateliers teppanyaki et barbecue plutôt que de s’en tenir aux bacs chauds. Pour une commande à domicile, le canard laqué de Pékin et les dim sum donnent une bonne mesure du savoir-faire de la maison. La fermeture des lundi et dimanche est à vérifier avant de se déplacer.
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