Judy Rousseau – Paris : cantine, coffee-shop et épicerie 100 % sans gluten, à la cuisine faite maison à partir de produits frais, bio et locaux, dans une démarche qualitarienne inspirée de la naturopathie, du kitchari au curry à la focaccia au poulet et au banana bread, situé à Paris, budget 7–19,50 € de la tartine au plat de brunch.
Localisation
Le restaurant se trouve au 14 rue Jean-Jacques-Rousseau, 75001 Paris, dans le 1er arrondissement, dans le quartier des Halles.
La rue Jean-Jacques-Rousseau file entre la Bourse de Commerce et le jardin Nelson-Mandela d’un côté, le Louvre et la rue de Rivoli de l’autre, à deux pas de la station Louvre-Rivoli (ligne 1) et à quelques minutes des Halles (ligne 4, RER A, B et D).
L’adresse se prête à un brunch avant une visite du Louvre ou de la Bourse de Commerce comme à un déjeuner à emporter, et son épicerie permet de faire ses courses de produits sans gluten.
Cadre & ambiance
Judy Rousseau réunit une cantine, un comptoir et une épicerie : on y mange sur place, avec ou sans réservation, on y emporte ses plats et on y fait ses courses de produits sans gluten.
La maison est certifiée deux macarons par le label Écotable, qui récompense l’engagement environnemental des restaurants, et cultive une philosophie qualitarienne : choisir en pleine conscience ce qui est bon pour soi, pour les autres et pour la planète.
Le restaurant est ouvert tous les jours, de 8h30 à 17h du lundi au vendredi et de 9h à 17h le week-end ; le brunch et les desserts sont servis jusqu’à 15h.
Cuisine & concept
Toute la cuisine est sans gluten et faite maison, à partir de produits bruts, de saison, bio et locaux, sans additifs ni sucres raffinés ; les recettes sont élaborées par une naturopathe et micronutritionniste australienne, selon les préceptes de la naturopathie.
Le brunch aligne des scrambled eggs au zaatar, l’avoloco bowl à l’avocat et à l’œuf poché, le red curry leaf kitchari au dahl de lentilles et au tofu croustillant, la veggie focaccia au butternut et à l’Ossau-Iraty, ou la chicken focaccia au poulet effiloché et à l’aïoli citronné.
Côté sucré, le gâteau cru au chocolat, les banana oat pancakes, le matcha chia pudding et le granola bowl voisinent avec la vitrine du Judy’s bakery : banana bread, carrot cupcake, cinnamon roll, cookies et madeleines.
Les enfants ont leur kid’s bento, et la carte de boissons fait la part belle aux jus pressés à froid, aux lattes naturopathiques, au café de spécialité torréfié à Paris et aux vins issus de vignerons respectueux de la nature. Judy compte deux autres adresses à Paris, rue de Fleurus et place des Vosges.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Red curry leaf kitchari – dahl de lentilles, pois chiches, tofu croustillant, pousses d’épinard, citron confit et riz infusé à la noix de coco, à 19 €.
- Avoloco bowl – avocat, œuf poché, légumes de saison et légumes fermentés, pain aux graines, à 18 €.
- Judy’s chicken focaccia – focaccia sans gluten, poulet effiloché, pousses d’épinard, avocat, estragon et aïoli au citron, à 19,50 €.
- Banana bread – servi toasté avec de l’almond butter, à 7,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Cantine très appréciée du quartier des Halles, Judy Rousseau séduit par une cuisine entièrement sans gluten et faite maison, à partir de produits bruts, de saison, bio et locaux, et par un engagement environnemental reconnu par deux macarons Écotable.
Ses atouts tiennent en un brunch servi jusqu’à 15h, une vitrine de pâtisseries sans gluten, un kid’s bento pour les enfants, des jus pressés à froid et des lattes naturopathiques, et une épicerie pour prolonger l’expérience chez soi.
Rendez-vous rue Jean-Jacques-Rousseau, près du Louvre, tous les jours de 8h30 à 17h en semaine et de 9h à 17h le week-end ; réservation au 01 42 33 63 83.
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