Kava – Aix-en-Provence : coffee shop et restaurant de brunch d’inspiration bistronomique, café de spécialité et cuisine servie en continu, situé à Aix-en-Provence, dans le centre historique piéton, budget 12–24 €.
Kava se trouve au 11 Rue Boulegon, 13100 Aix-en-Provence, dans le centre historique de la ville.
Aix-en-Provence est située dans les Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur ; le quartier du restaurant est en zone piétonne.
La maison se présente comme un café au décor végétal, où l’on vient aussi bien pour un petit-déjeuner que pour un goûter, un brunch ou un déjeuner.
Le restaurant est tenu par ses deux fondateurs, Katya, ukrainienne de naissance et barista de la maison, et Rémi, qui sélectionne agriculteurs, éleveurs et vignerons.
Le service est continu de 9h30 à 16h30, à la carte ou en formules, avec une cuisine ouverte jusqu’à 15h.
Kava transpose au brunch les codes de la bistronomie : une cuisine inventive, préparée minute et servie à l’assiette, avec des produits choisis pour leurs qualités gustatives et leur respect de l’environnement.
La carte reprend la breakfast food à l’anglo-saxonne : pancakes, œufs et accompagnements, pulled pork, grilled cheese, granola et cookies, avec un plat vegan et des options sans gluten pour le pain.
Le nom signifie « café » en ukrainien : le barista y sert des cafés de spécialité, des thés, des jus pressés à froid et une petite sélection de vins bios, biodynamiques et naturels, ainsi qu’une bière artisanale.
Kava s’impose comme une adresse de brunch et de café de spécialité du centre historique d’Aix-en-Provence, dans l’esprit d’un coffee shop à la française.
Ses points forts : une cuisine de brunch servie toute la journée, des fournisseurs locaux, un café soigné et des formules de 19,50 à 24 €.
Rendez-vous au 11 Rue Boulegon à Aix-en-Provence, du jeudi au lundi de 9h30 à 16h30 (cuisine jusqu’à 15h), fermé le mardi et le mercredi, au 04 12 20 56 50.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 23 septembre 2025
