La Fille des Vignes, Uzès

La Fille des Vignes – Uzès : restaurant-boutique-salon de thé de Muriel Roger sur la Place aux Herbes, situé à Uzès, ambiance provençale inventive parfaite pour un déjeuner bo-bun, une pause salon de thé ou un dîner aux influences du monde, budget 25–40€.

Localisation

La Fille des Vignes est installée sur la célèbre Place aux Herbes, l’une des plus belles places d’Uzès, au cœur de la cité ducale classée Ville d’Art et d’Histoire.

L’emplacement privilégié sous les grands platanes de la Place aux Herbes offre l’une des plus belles terrasses de la Première Duché de France, particulièrement appréciée aux beaux jours.

Cadre & ambiance

La maison cultive une ambiance chaleureuse et créative, avec une belle terrasse ombragée, un intérieur soigné et une boutique attenante qui fait aussi office de salon de thé.

L’accueil est à l’image de Muriel Roger, la patronne passionnée qui bouillonne d’idées : souriant, attentif et sincère. Le service est convivial, avec une équipe qui sait transmettre l’enthousiasme de la maison pour les saveurs et les produits choisis avec soin.

Cuisine & concept

La Fille des Vignes défend une cuisine saine et authentique qui marie le terroir méditerranéen aux cuisines du monde, au rythme du marché et des inspirations de Muriel Roger.

Le concept triple restaurant-boutique-salon de thé permet de profiter de la Place aux Herbes à toute heure, du café du matin aux plats du déjeuner, en passant par le goûter et le dîner. Les plats signature comme le bo-bun aux crevettes, la pastilla au poulet ou l’aïoli montrent l’ouverture culinaire de la maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• bo-bun – bo-bun aux crevettes, signature fraîche et parfumée
• pastilla – pastilla au poulet, sucré-salé marocain raffiné
• aïoli – aïoli provençal, spécialité du Sud bien exécutée
• tartare – tartare de thon, fraîcheur et agrumes (coriandre notamment)
• salon de thé – pâtisseries et boissons pour une pause salon de thé

Conclusion

La Fille des Vignes est une adresse emblématique d’Uzès, appréciée pour la créativité de sa cuisine et l’emplacement privilégié sur la Place aux Herbes.

L’esprit voyageur de Muriel Roger, le concept restaurant-boutique-salon de thé et la terrasse sous les platanes en font une destination à part dans la cité ducale, recommandée par les habitués comme par les visiteurs.

Pour un déjeuner créatif au cœur de la Place aux Herbes, une pause salon de thé ou un dîner aux accents du monde dans la Première Duché de France, La Fille des Vignes offre une véritable parenthèse gourmande.

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